INGREDIENTES:
4 manzanas rojas
6 cucharadas soperas de azúcar
ralladura de limón
1/2 litro de leche entera
4 huevos
PREPARACIÓN:
En una cacerola poner las manzanas cortadas en trocitos con un poco de agua,dos cucharadas de azúcar y la ralladura de limón.
cocerlas hasta que esten tiernas.
batir ligeramente los huevos,añadir poco a poco la leche caliente con dos cucharadas de azúcar e incorporar las manzanas cocidas.
caramélizar los moldes repartir la mezcla en las flaneras.
cocer en el horno al baño maria durante una hora a temperatura media (180 grds)
enfriar y decorar al gusto
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