HUEVOS DE PASCUA (II)

Una vez os puse huevos reales teñidos con colorantes,està vez son huevos de chocolate elaborados en casa.

NECESITAREMOS:
CHOCOLATE BLANCO DECOBERTURA
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
GLASA DE COLORES
FONDANT DE COLORES
"SORPRESAS",ANISES,LACASITOS ,ETC,ETC
UNOS MOLDES DE PLÀSTICO PARA FORMAR LOS HUEVOS ,LOS HAY TAMBIÈN DE SILICONA,PERO ESTOS SON ECONÒMICOS Y VAN FANTÀSTICO.

OS EXPLICO:
Parece que la cosa no tenga màs secreto que fundir el chocolate ,pegar los huevos decorar y zumbando.......si,pero no.
-Lo que me ha pasado a mi:
1-Si la capa de chocolate es muy fina,te costarà Dios y ayuda separarla de molde,entonces leyendo y buscando por ahi encontre la formula perfecta.
Bañais el molde con una primera capa de chocolate,dejais enfriar un buen rato (30 mts).
Volveis a bañar una segunda vez,esta vez lo dejais secar un rato largo,unas 4 o 5 horitas.
VEREIS QUE OS SALEN PERFECTAMENTE Y SIN ESFUERZO-
2- Los tienes fuera del molde,perfectamente brilantes,niqueladitos,pones la sorpresa,los intentas pegar con chocolate,le zampas todos los dedazos encima,se te marcan las huellas y quedan hechos una pena.
SI LOS DECORAS ANTES DE PEGARLOS TIENES LA VENTAJA DE QUE ES MÀS FÀCIL POR QUÈ ESTAN PLANOS.ademàs la decoraciòn impedirà que al cojerlos manosees tanto el chocolate,eso si´la decoraciòn tiene que estar bien sequita.
Luego ,con las dos partes decoradas,bien secas,pones la sorpresa en una de ellas y pintas con pegamento comestible (asi no manchas nada)pegas encima la otra parte.
Cuando esten pegaditos con la manga vas adornando el borde para disimular las juntas (es inevitable que se vean)en plano,tal como estaban,tocàndolos lo menos posible.
Una vez bien secos ya los podràs manipular mejor,con cuidado por què son muy delicados,pero ni los mancharàs ni le dejaras huellas ni nada.Los embolsais y listo!
Podeis comprobarlo en las fotos,los primeros son los de choco negro,los ùltimos y una vez pagada la novatada son los blancos,vosotr@s juzgais.
La receta de la glasa la encontrareis en "galletas glasa"

CURSO DE GALLETAS DECORADAS TERMINADO

Otra experiencia màs y muy gratificante en el Taller on line de Dulce Imaginativa con Sara Carpio

TARTA PARA MI SUEGRO

Esta tarta es para celebrar el dia del padre ,en concreto para felicitar a mi suegro,està hecha con el bizcocho de yogurt de siempre con sabor a piña y rellena con buttercream de piña colada
El trabajaba en la construcciòn y es de Còrdoba .

GALLETAS PARA EL PROGRAMA "CAFÈ CON SAL"

Esta galletas con idènticas a las que puse con el titulo,"galletas pintadas a mano con rotulador".
Este es un diseño especial para la buena gente del programa radiofònico de "CAFÈ CON SAL"
Los podeis escuchar en Radio Ripollet todos los Mièrcoles de 20 a 21 horas en el dial 91.3 de la FM
Un abrazo amig@s!!

GALLETAS "PIZARRA" DIA DEL PADRE

Galletas hechas con la masa de naranja y canela
Les hacemos una glasa espesa,la teñimos de negro y repartimos con una espàtula por la superficie de la galleta.
Dejamos secar bien (24 horas al menos) y decoramos con pintura en polvo blanca diluida con alcohol blanco (tarda menos en secar que el agua)
La receta de estas galletas la encontrareis en ·galletas"
La de la glasa en esta misma etiqueta.

GALLETAS PASCUA 2015 HUEVOS Y CONEJITOS)

Esta es la misma masa , decorada con fondant y teneis tambien el resultado total una vez envasadas

GALLETAS PASCUA 2015

Galletas realizadas con la masa de naranja y canela que encontrareis en el blog en esta misma etiqueta,
Decoradas con papel de azùcar que encontrareis en la web de Maria Lunarillos y con unos piquitos de glasa blanca.
A que son monas?

TARTA "PROFESIONES"

Otra tarta para "TARTAS ENCANTADAS EVA",esta es para celebrar tres cumpleaños a la vez, el de un fisico,un constructor y un fotogràfo.