GALLETAS CASTAÑERA

Galletas con la masa de vainilla y limón que encontrareis en este blog,en el apartado galletas o galletas glasa.
Glaseadas y pintadas a mano con rotulador comestible.

GALLETAS PLAYERAS

Bueno,pues estas son las galletas que se me han ocurrido para la fiesta de fin de curso de mis clases de catalán.
La base de  las galletas és la masa con naranja y canela,(he pensado que el sabor encajaba perfectamente con el diseño)y luego tres técnicas de glaseado.
Primero glaseé media galleta irregularmente con glasa azul para hacer el efecto mar.
Cuando estuvo seca,glaseé el resto con color arena.Dejé que secaran bien ambas.
Ahora viene lo divertido.......
Hacer una glasa blanca bastante espesa,tirar un cordoncito,justo en la unión de los dos colores y entonces hacer el "brush embroidery"(para que nos entendamos tod@s) "arrastrado"),suavemente con un pincelito.Luego ponemos tirar algún cordoncito más para hacer más olas.
Seguimos con la arena:,la misma técnica pero de otra forma,aqui también la glasa tendrá que estar algo más espesa que la que utilizamos de cobertura.
Tiramos un cordoncito y,en vez de arrastrar,con un pincel de cerdas duras damos pequeños golpecitos,repartiendo la glasa,vereis como os queda una textura muy parecida a la arena....en algún momento puede pareceros que más que arena parece un barrizal.......no jaja,cuando se seque será arena,(a no ser que pongais glasa a manta,)
Luego ya,imaginación al poder,a modelar pequeños detallitos playeros al gusto,a mi los que más me gustaron fueron estos(intenté con una toalla,pero no me gustó)hay que tener en cuenta el tamaño de la galleta.
Las conchitas que llevan las galletas pequeñas,quedarán más monas si les dais luego un toque nacarado o un pelin de brillo(yo puse lo que solemos utilizar para nacarar las perlas en fondant)
Y eso és todo.Espero que os gusten.

GALLETAS SAN VALENTIN CON GLASA Y BLONDA DE AZÚCAR

Estas galletas estan realizadas con blonda de azúcar (o glasa elástica) y algunas van conbinadas con glasa real.
La receta de glasa real está en el apartado fondant,varias veces en el blog,asi que no os resultará dificil de encontrar.
Los materiales para la blonda o encaje de azúcar  (plantillas y preparado en polvo) los podeis encontrar en tiendas especializadas.
Estan decoradas con pequeñas rositas de fondant y pastillaje.

HALLOWEEN 2015 GALLETAS GLASA PINTADAS A MANO

Con la misma receta de galletas que las anteriosre,pero estas glaseadas y pintadas a mano con rotulador comestible

GALLETAS "PUSHEEN"

Galletas de naranja y canela,cubiertas con glasa real y pintadas a mano,

GALLETAS PARA EL PROGRAMA "CAFÈ CON SAL"

Esta galletas con idènticas a las que puse con el titulo,"galletas pintadas a mano con rotulador".
Este es un diseño especial para la buena gente del programa radiofònico de "CAFÈ CON SAL"
Los podeis escuchar en Radio Ripollet todos los Mièrcoles de 20 a 21 horas en el dial 91.3 de la FM
Un abrazo amig@s!!

GALLETAS "PIZARRA" DIA DEL PADRE

Galletas hechas con la masa de naranja y canela
Les hacemos una glasa espesa,la teñimos de negro y repartimos con una espàtula por la superficie de la galleta.
Dejamos secar bien (24 horas al menos) y decoramos con pintura en polvo blanca diluida con alcohol blanco (tarda menos en secar que el agua)
La receta de estas galletas la encontrareis en ·galletas"
La de la glasa en esta misma etiqueta.

GALLETAS "EFECTO PARED"

Otra tècnica màs del curso de Dulce Imaginativa,y con esta curso terminado.Epero que os hayan gustado las galletas que he aprendido a elaborar