martes, 2 de febrero de 2016

TARTA SUSHI Y ALGO MÁS







A la persona a la que va dedicada esta tarta,por lo visto le encanta el sushi,por eso la he bautizado asi,el resto de la decoración me imagino que será por afición las pesas y la sirena tendra algo que ver con su profesión.
El bizcocho es de chocolate y va rellena con butterceam de vainilla y trocitos de galletas cookies.

domingo, 31 de enero de 2016

OREJITAS DE CARNAVAL





INGREDIENTES:
2 HUEVOS
RALLADURA DE NARANJA Y LIMÓN
1 CHUPITO DE ANIS
100 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1/2 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA
LA HARINA QUE ADMITA

PREPARARACIÓN:
Mezclar y amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa que no se nos pegue a las manos.
Dejar reposar tapada con un àño media hora.
Estirar la masa lo más fina posible (cuanto más fina más buenas estan)
Cortar en triangulitos.
Freir en abundante aceite caliente.
Rebozar antes de que se enfrien en una m3zcla de azúcar y canela.


jueves, 14 de enero de 2016

ROSQUILLAS DE ANIS




INGREDIENTES:
375 GRS DE HARINA + LA QUE ADMITA
1 HUEVO
100 GRS DE AZÚCAR
125 ML DE LECHE
50 ML ACEITE GIRASOL
1/2 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA (8 GRS)
30 ML DE ANIS
RALLADURA DE LIMÓN
1 PIZCA DE SAL
ACEITE ABUNDANTE PARA FREIRLAS
AZÚCAR PARA REBOZARLAS

PREPARACIÓN:
Mezclar el huevo con el azúcar y batir hasta que blanquee.
Añadir la pizca de sal,el aceite,la leche,el anis y el limón rallado,batir todo.
Añadir la mitad de harina tamizada mezclada lo la levadura.
Amasar e ir añadiendo poco a poco el resto de la harina,si hiciese falta añadir más hasta conseguir una masa fàcil de trabajar.
Tapar la masa con un paño y dejarla reposar 10 minutos.
Poner el aceite en una sarten onda y ancha ,hacer bolitas de masa y practicarles un agujero con los dedos.
Ir friendolas en tandas y dejandolas escurriendo sobre papel absorbente.
Antes de que se enfrien rebozar en el azúcar y colocar en una fuente limpia.



viernes, 1 de enero de 2016

TARTA EMBARAZADA BLANCA





BIZCOCHO DE CHOCOLATE RELLENO DE BUTTERCREAM DE VAINILLA

TARTA EMBARAZADA ROSA




BIZCOCHO DE MANGO RELLENO DE GANACHÉ DE CHOCOLATE BLANCO

TARTA POCOYO (OTRA)





BIZCOCHO DE NARANJA Y RELLENA DE GANACHÉ DE CHOCOLATE NEGRO

jueves, 24 de diciembre de 2015

TARTA NAVIDEÑA PARA MARIA




Tarta para Maria ,fan de uno de esos grupos de jóvenes adolescentes,sus padres la han querido obsequiar con esta tarta con bizcocho de piña y rellena de ganaché de chocolate con leche.