martes, 30 de septiembre de 2014

GALLETAS "MERCEDES BENZ"







Galletas especialmente realizadas para una amiga que ha tenido a bien confiar en una servidora.
La base de la galleta està elaborada con la masa de limòn y vainilla de siempre que encontrareis en el blog en esta misma etiqueta.
La estrella  està hecha a partir de una plantilla de acetato que me hice yo misma,la cual utilicè para recortarla en fondant blanco.
Despuès sombreado y pintado en gris metalizado lo mismo que el borde sobre fondo en gris.
Los relieves estan marcados con esteca.


viernes, 19 de septiembre de 2014

GALLETAS FONDANT DECORADAS CON STENCIL









Estas galletas me encantan por su especial delicadeza,tengo que agradecerle a Eva de Tartas Encantadas Eva,que  me enseñara en una mini- clase ràpida la tècnica,cuando fui a su tienda,os podeis poner en contacto con ella para cualquier cosa que necesiteis,aunque la tienda fisica cerrò seguro que estarà encantada de atenderos.
El stencil es una plantilla de acetato con un troquelado que forma un dibujo (hay miles de diseños,e incluso te los hacen por encargo),se aplica sobre una base de fondant texturizando y pincelando con pigmento,cuando retiremos la plantilla nos quedarà un dibujo limpio y pulido,eso si,hay que andar limpiando la plantilla y pinceles para no teñir zonas de fondant que no nos interesen.
La receta de las galletas,si me seguis la teneis que conocer de sobras,las teneis en las etiquetas fondant y galletas .


TODO GATOS













Galletas para enamorad@s de los gatos,en todos colores ,tamaños y medidas.
La receta de las galletas ya la sabeis ,la teneis en esta misma etiqueta y en galletas
Sòlo necesitais cortapastas gatunos ,fondant,glasa real y mucha imaginaciòn.......

viernes, 12 de septiembre de 2014

GALLETAS MARIPOSA







Galletas elaboradas con la masa de mantequilla y limòn de siempre,(la podeis encontrar varias veces en la etiqueta fondant).
Estan decoradas con fondant coloreado con polvo de angel y con la tècnica de stencil formando los dibujos centrales de las alitas.
Luego con unos toques del mismo tono en el resto del ala y bordeada toda con un trazo en pintura comestible de un tono màs fuerte.
El cuerpecito,son tres pequeños òvalos cortado con un cortapastas y coloreados en el mismo tono central de las alas.

TARTA SPIDERMAN






Tarta complemento de las galletas,el bizcocho està elaborado con la receta 1-2-3 de yogurt de siempre,potenciado con un poco de aroma de limòn y naranja rallada.
El relleno es una ganachè de chocolate blanco,elaborado con la proporciòn de 200 ml de nata liquida por 400 grs de chocolate blanco.
Cubierta de fondant azul jaspeado y decorada con unos edificios de fondant en gris,unas ventanitas en amarillo ,la telaraña hecha con glasa real teñida en negro y un spiderman moldeado tambièn en fondant.

GALLETAS SPIDERMAN




Aqui teneis unas galletas elaboradas con la masa de siempre para un mini-fan de spiderman.
Estan cubiertas de fondant rojo ,la tela de araña es glasa teñida con colorante en gel negro y los ojos con unos trocitos de fondant blanco perfilados en negro.

domingo, 24 de agosto de 2014

PUDDIG DE CHOCOLATE






INGREDIENTES:
UNOS BIZCOCHOS DE SOLETILLA SECOS,O MAGDALENAS,PAN,ETC (YO UTILICÈ UNOS BRIOXES QUE TENIA DURILLOS)EN TOTAL UNOS 300 GRS
1 TAZA Y MEDIA DE LECHE
TRES HUEVOS
100 GRS DE AZÙCAR
1 CUCHARADA DE AZÙCAR AZAINILLADO
3 CUCHARAS DE CHOCOLATE EN POLVO (VALOR)
CARAMELO LIQUIDO

PREPARACIÒN:
Poner en  remojo los bizcochos secos o lo que vayamos a utilizar.
Lo ponemos en el vaso de la batidora y trituramos bien.
Vamos añadiendo el resto de ingredientes y triturando, nos quedara una cremita espesa.
Poner caramelo liquido en la base del molde,verter la mezcla y cocer al baño maria en horno precalentado a 180 grds durante 45 minutos màs o menos.
Comprobamos si està cocido pinchando con un palillo.
Dejamos enfriar,desmoldamos y decoramos al gusto (yo le puse unas rayitas de coco rallado)