lunes, 26 de enero de 2009

COSTILLAR DE CERDO ADOBADO



INGREDIENTES:
unas tiras de costilla de cerdo
laurel
unos dientes de ajo troceados sin pelar
sal
pimienta de colores
aceite
pimentón picante
vino blanco
PREPARACIÓN:
poner las costillas en adobo con el resto de ingredientes durante al menos tres horas,dándoles la vuelta de vez en cuando
poner en el horno precalentado a 190 grs en el mismo adobo y asar hasta que se hagan ,(aproximadamente hora ,hora y cuarto)
servir acompañado de ensalada al gusto ,en este caso maiz,zanahoria y lechuga

No hay comentarios: