tag:blogger.com,1999:blog-4578279746271740262024-02-21T08:26:35.867-08:00DESDE LA LUNAMª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.comBlogger787125tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-30028603864282938342020-07-05T06:46:00.000-07:002020-07-05T06:46:14.581-07:00BOMBONES HELADOS DE MANZANA Y PLÁTANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDA9eF06tZpRAEfoKHgsDAqZrJk1YN64YiLBV7IhYFTTUUBIDKRIYj5g8aYX4tyFDQK7QESvF2vHtFax23bY7GWiW7i8jw2CzT7UFKyiju-bvR_ry4yw6_tQ0uSYDI3epOXFm1xlMh3uk/s1600/20200704_171812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="304" data-original-width="540" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDA9eF06tZpRAEfoKHgsDAqZrJk1YN64YiLBV7IhYFTTUUBIDKRIYj5g8aYX4tyFDQK7QESvF2vHtFax23bY7GWiW7i8jw2CzT7UFKyiju-bvR_ry4yw6_tQ0uSYDI3epOXFm1xlMh3uk/s320/20200704_171812.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
500ML DE ZUMO DE MANZANA<br />
3 PLÁTANOS<br />
125 G DE YOGURT NATURAL<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Pelar los plátanos y cortarlos en trozos.Ponerlos en el vaso de la batidora y triturarlos hasta que quede un puré fino<br />
agregar el yogurt y el zumo de manzana,y mezclar hasta que quede todo integrado<br />
repartir la mezcla en la cubitera (mejor si es divertida) y meter en el congelador al menos 4 horas<br />
sacar los cubitos que vayamos a usar y dejar a temperatura ambiente unos minutos<br />
<br />
NOTAS<br />
- Chloé es muy chiquitina,asi que dividi la receta en 3 partes<br />
- Con la receta entera salen unas 30 piezas<br />
- Receta sacada del libro "Delicatessen para perros"- EDITORIAL SUSAETA<br />
Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-78394228013154882072020-07-05T02:46:00.000-07:002020-07-05T02:56:35.375-07:00ENSALADA CAPRESE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCb1d3PFjfoQ6RYGzxpowLAZrLTEyzemiyWIsrjRgtWARp_2g7UArE6iI7hRk4qqidJmffnnerQwHJbuFhKe76WU17Hnu6uW_Rxhlme1mpPDBjqZmc__wm-KcO3VeUJGQQyK_yAJ3kU0g/s1600/100_8163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCb1d3PFjfoQ6RYGzxpowLAZrLTEyzemiyWIsrjRgtWARp_2g7UArE6iI7hRk4qqidJmffnnerQwHJbuFhKe76WU17Hnu6uW_Rxhlme1mpPDBjqZmc__wm-KcO3VeUJGQQyK_yAJ3kU0g/s320/100_8163.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
TOMATES DE ENSALADA<br />
MOZARELLA FRESCA DE BÚFALA<br />
ALBAHACA FRESCA<br />
ACEITUNAS <br />
ACEITE<br />
SAL<br />
PIMIENTA<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Cortar tomates y mozarella todo a rodajitas<br />
Intercalar momate,mozarella y albahaca<br />
Repartir unas cuantas aceitunas <br />
Aliñar con aceite,sal y pimientaMª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-90893317319793720132020-06-18T01:52:00.000-07:002020-06-18T01:52:35.505-07:00CHULETAS DE CERDO CON PATATAS AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikVtCVFiObTg0RDkhygOZI1QebTPr4tf6D4OCzdMUOxifRH6i6RhvFfO2Wyl8UXya4twC2W2WjfsbGgaqqWn6J4p2KQWlHvME3aN0xdr7Nt7_9gfq6g3mVNqkpEXYeYn7rTWhjkEmk9H8/s1600/chuletas+de+cerdo+con+patatas+al+horno+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikVtCVFiObTg0RDkhygOZI1QebTPr4tf6D4OCzdMUOxifRH6i6RhvFfO2Wyl8UXya4twC2W2WjfsbGgaqqWn6J4p2KQWlHvME3aN0xdr7Nt7_9gfq6g3mVNqkpEXYeYn7rTWhjkEmk9H8/s320/chuletas+de+cerdo+con+patatas+al+horno+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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ESTA RECETEW ES PARA DOS PERSONAS.PODEIS AÑADIR MÁS PODUCTO DEPENDIENDO DE LOS QUE SEAIS<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
3 PATATAS MEDIANAS<br />
2 CHULETAS DE CERDO<br />
1 CEBOLLA<br />
2 DIENTES DE AJO<br />
HIERBAS PROVENZALES<br />
PIMIENTA NEGRA MOLIDA<br />
PIMENTON DULCE O PICANTE (AL GUSTO)<br />
ACEITE<br />
SAL<br />
VINO BLANCO<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
En una fuente de horno (yo utilicé una de pirex) poner un chorrito de aceite.Distribuir las patatas peladas y cortadas a rodajas no muy finas.<br />
Ponerles el vino,las hierbas ,sal pimenton,la pimienta,cebolla ajo y un chorrito de vino blanco.<br />
meter al hormo una media hora.<br />
Pasado este tiempo añadir las chuletas,pondremos tambien un poquito de todo el adererezo puesto anteriormente.<br />
Sacar cuando las patatas esten tiernas.(Las chuletas estaran hechas)<br />
Servir bien caliente<br />
<br />
<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-2834834850537065182020-06-16T01:52:00.002-07:002020-06-16T01:52:51.948-07:00Cazuelita de carne picada y pure de patatas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1HOLezkYXGtjAU5xPG6fE9N89FVxmpupjvTiHmYZOPLP2iL4DmEZG42ZxhSBrF57HXb76mQeGNeqonebXq9SgffwR7mYCK_cQQvLZ701TEYovgRN2oKRI_Q_xVkqtdfW778IoLgjz-0/s1600/pastel+de+carne+picada+y+porede+patatas+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1HOLezkYXGtjAU5xPG6fE9N89FVxmpupjvTiHmYZOPLP2iL4DmEZG42ZxhSBrF57HXb76mQeGNeqonebXq9SgffwR7mYCK_cQQvLZ701TEYovgRN2oKRI_Q_xVkqtdfW778IoLgjz-0/s320/pastel+de+carne+picada+y+porede+patatas+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCVA8cE00_RrgA7jD4EkKC6V6QeUaN8Wp9pjFJu74aLOnyAauuXruhUuFOZzUBXBWqLMssO2lvkCi3ja87tsrh4peMjC5DFtu4Hj00ewIWHnpMovMpDdCBaPkDdWb3fJZJAHa4pjP1pOA/s1600/pastel+de+carne+pinada+y+pure+de+patatas+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCVA8cE00_RrgA7jD4EkKC6V6QeUaN8Wp9pjFJu74aLOnyAauuXruhUuFOZzUBXBWqLMssO2lvkCi3ja87tsrh4peMjC5DFtu4Hj00ewIWHnpMovMpDdCBaPkDdWb3fJZJAHa4pjP1pOA/s320/pastel+de+carne+pinada+y+pure+de+patatas+3.JPG" width="320" /></a></div>
<span id="goog_932693471"></span><span id="goog_932693472"></span><br />
<span id="goog_932693471">INGREDIENTES:</span><br />
<span id="goog_932693471">1 CEBOLLA</span><br />
<span id="goog_932693471">2TOMATES</span><br />
<span id="goog_932693471">1/2 PIMIENTO VERDE</span><br />
<span id="goog_932693471">1 CHORRITO VINO BLANCO </span><br />
<span id="goog_932693471">200 GRS CARNE PICADA</span><br />
<span id="goog_932693471">3 PATATAS</span><br />
<span id="goog_932693471">1 NUEZ DE MANTEQUILLA</span><br />
<span id="goog_932693471">QUESO RALLADO </span><br />
<span id="goog_932693471">SAL</span><br />
PIMIENTA<br />
<span id="goog_932693471">ACEITE DE OLIVA</span><br />
<br />
<span id="goog_932693471">PREPARACIÓN:</span><br />
<span id="goog_932693471">Cortar el pimiento y las cebollas a daditos.Dejar pochar</span><br />
<span id="goog_932693471">Añadir los tomates rallados y hacer el sofrito</span><br />
<span id="goog_932693471">Cuando falte poco añadir un chorrito de vino.Cuando se haya evaporado el alcohol añadir la carne salpimentada</span><br />
<span id="goog_932693471">Cuando esté hecha retirar y reservar </span><br />
<span id="goog_932693471">Poner las patatas a hervir</span><br />
<span id="goog_932693471">Cuando esten cocidas retirar y escurrir. </span><span id="goog_932693471"> </span><br />
<span id="goog_932693471">Pasarlas por el chino.Añadir la matequilla,sal y pimienta</span><br />
Montamos el plato.<br />
En una cazuelita poner un fondo del sofrito de carne<br />
<span id="goog_932693471">Napamos con puré de patatas y espolvoreamos con queso rallado</span><br />
<span id="goog_932693471">Gratinamos a tope con el horno precalentado durante unos minutos (hasta que se doren) </span><span id="goog_932693471"> </span><br />
<span id="goog_932693471">Estaran listas para servir bien calientes </span>Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-53728133698533012102020-04-13T10:19:00.000-07:002020-04-13T10:22:11.757-07:00LA MONITA DE CHLOÉ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLiFv5rLfm-ye8NaBiLxrF9Y4ofz9CVRXTgkddSreiM8wAKe1m5hnrD4I3oq-5Oo4LLavnhmMiDX_a3HxG1ZHJeR7RFAMVQY6fw3W9OBiLwkK5pwkIyHWkjIA5fmFeMB0lWsi6a1jW8E/s1600/mona+chlo%25C3%25A9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLiFv5rLfm-ye8NaBiLxrF9Y4ofz9CVRXTgkddSreiM8wAKe1m5hnrD4I3oq-5Oo4LLavnhmMiDX_a3HxG1ZHJeR7RFAMVQY6fw3W9OBiLwkK5pwkIyHWkjIA5fmFeMB0lWsi6a1jW8E/s320/mona+chlo%25C3%25A9.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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La monita de chloé de este año.Ella hace dieta bsrf y además es muy señorita para comer<br />
Como siempre parti los inggredientes para apropiarlos a su peso-<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
125 GRS HARINA INTEGRAL<br />
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA<br />
2 ZANAHORIAS<br />
120 GRS DE PATÉ {yo le he puesto de salmón }<br />
GALLETITAS PERRUNAS PARA DECORAR<br />
QUESO PHILADELPHIA LIGHT PARA NAPAR<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<br />
Precalentar el horno a 180 grd. <br />
Lavar y rallar las zanahorias.Ponerlas en un bol grande<br />
Añadir la harina,los huevos batidos y el paté<br />
Meter en el horno 25 minutos<br />
Comprobar que esté cocido pinchándolo con un palillo<br />
Sacar,dejar enfriar y decorar con el queso de untar y las galletitas perrunas<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-33506581024142335172020-02-22T06:48:00.000-08:002020-02-22T06:48:41.845-08:00CORRUSQUILLOS DE CARNAVAL (Cádiz)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm21dphaMFeCfYq20F0cupBc2aObAh8ahO2JMA2HhjRa_hUW9ZqC_Cm8swHxBsSG1D_WlktDFfwL8eFl6sfuVqlaPHAYVLExBqWKkHySJuVr7nnyXLkdL4PW2ZSZvhkOBHQDHMJjz-i5s/s1600/corrusquillos+de+carnaval.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm21dphaMFeCfYq20F0cupBc2aObAh8ahO2JMA2HhjRa_hUW9ZqC_Cm8swHxBsSG1D_WlktDFfwL8eFl6sfuVqlaPHAYVLExBqWKkHySJuVr7nnyXLkdL4PW2ZSZvhkOBHQDHMJjz-i5s/s320/corrusquillos+de+carnaval.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
2 Claras de huevo<br />
250 grms Azúcar<br />
100 grms Harina de reposteria<br />
100 grms Almendra en polvo<br />
5 grms Canela en polvo<br />
Ralladura de 1/2 limón<br />
1 Cucharadita de levadura química<br />
1 Cucharadita de aceite<br />
Un poco de azúcar glass para espolvorear <br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180 grds<br />
Ponemos en un bol las claras y el azúcar.Batimos<br />
Añadimos la harina tamizada,la almendra , la canela y la levadura.Seguimos batiendo<br />
Añadiños la ralladura de limón y el aceite.<br />
Batimos un rato más para que se acabe de integrar todo<br />
Preparamos una manga pastelera y rellenamos con ella la manga(os será muy fácil si por ejemplo la meteis en el vaso de la batidora bien abierta y pasais la masa del bol la manga directamente)<br />
En la bandeja de horno,con un papel sulfurizado vamos formando tiritas de unos 4 cmts dejando espacio entre ellas,porque crecen.<br />
Horneamos de 10 a 15 mintos dependiendo del horno<br />
Cuando esten frias espolvoreamos con un poco de azúcar glass<br />
<br />
<br />
<br />
Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-14885858272783788522020-02-06T05:01:00.000-08:002020-02-06T05:01:04.632-08:00CAMPURRIANAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82rJDhhcMvmiweMxBd62Paa6AjtnC8GBZhDuL7Uxetw-sZJzrmwek6Biy7kmFf91Vfk89FTbzOgWjofE1u1O2u90bYy2ksRlCXQuXRTO_ZE1cBwJEnqXhdskQuCAbJNRuv_pQafIpp8o/s1600/campurrianas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82rJDhhcMvmiweMxBd62Paa6AjtnC8GBZhDuL7Uxetw-sZJzrmwek6Biy7kmFf91Vfk89FTbzOgWjofE1u1O2u90bYy2ksRlCXQuXRTO_ZE1cBwJEnqXhdskQuCAbJNRuv_pQafIpp8o/s320/campurrianas.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwr9SKqL13msPp3USNIZbfxEv9GMjq2ks0NE2a1JGIPEcb0l24wa3d_q9anOxiVjI0KNFy4KA5NIac-J8AyXVX5cTUXYc_CrO81NBHSKk1X-SO2lXDlYDY_BrB6SQ5qTl4jk2LLKogOAI/s1600/campurrianas+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwr9SKqL13msPp3USNIZbfxEv9GMjq2ks0NE2a1JGIPEcb0l24wa3d_q9anOxiVjI0KNFy4KA5NIac-J8AyXVX5cTUXYc_CrO81NBHSKk1X-SO2lXDlYDY_BrB6SQ5qTl4jk2LLKogOAI/s320/campurrianas+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEHI-U1WATvn9L8oSnDeqdbYlMUUDSebjDbwN0_M9DceoZSaCsYQOK1oVm9kXqK4vqXRLiveNFE0ssgs_xlpFfgyMN_YCuR9dKwgDJiRF_ol6Ftnn4sBZFxyQ4NDWUf1LneNsk-OFL78g/s1600/campurrianas+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEHI-U1WATvn9L8oSnDeqdbYlMUUDSebjDbwN0_M9DceoZSaCsYQOK1oVm9kXqK4vqXRLiveNFE0ssgs_xlpFfgyMN_YCuR9dKwgDJiRF_ol6Ftnn4sBZFxyQ4NDWUf1LneNsk-OFL78g/s320/campurrianas+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGRDIENTES<br />
<br />
2 Huevos<br />
100 Grs azúcar moreno<br />
150 grsMatequilla punto pomada<br />
80 grs Almendra molida<br />
100 ml Leche<br />
10 grs Esencia de vainilla<br />
320 grs Harina<br />
10 grs Levadura quimica<br />
1 Pizca de sal<br />
<br />
PREPARACION<br />
<br />
Batir los huevos y el azúcar hasta que blanqueen<br />
Añadir la matequilla,la vainilla y la leche<br />
Añadir la almendra<br />
Añadir la harina tamizada con la levadura<br />
Añadir la pizca de sal<br />
Amasar bien,tapar y meter el bol en el frigo 30 minutos<br />
<br />
PASADO ESTE TIEMPO<br />
<br />
Precalentar el horno a 200 grds<br />
Nos enharinamos las manos y vamos aciendo bolitas<br />
Las colocamos en la bandeja de horno encima de un papel sulfurizado y las aplastamos ligueramente con la palma de la mano<br />
Cocer durante 15 minutos<br />
Sacar y esperar a que se enfrien para retirarlas de la bandeja<br />
<br />
NOTA-Receta sacada de Dicina Cocina <br />
<br />
Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-46232878961798171232019-12-30T07:13:00.002-08:002019-12-30T07:16:36.416-08:00PASTEL DE ZANAHORIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXkbwi5LvKnw-f8Dd4qbeCxKHyPm3oYDJORQdjkDygNb7XiShTpj-iBk_Ju08e23pRyeP2e0WG6dt8m4YzhPzIX8pi1hwKGwgcw7uyG4RF6-INngQH-XLqYcEizO743Ng3xhtK-vU-mVc/s1600/bizcocho+de+zanahoria.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXkbwi5LvKnw-f8Dd4qbeCxKHyPm3oYDJORQdjkDygNb7XiShTpj-iBk_Ju08e23pRyeP2e0WG6dt8m4YzhPzIX8pi1hwKGwgcw7uyG4RF6-INngQH-XLqYcEizO743Ng3xhtK-vU-mVc/s320/bizcocho+de+zanahoria.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMSZM0zjHMSu8Ccbj5mJgMOO4qxEMQ1MZAN8Uj6FGmwKTmjnmnGhlEOcxMwbF6PtYRn9kkfysKu7tU8jIXhwmN5w19tgu3EzUesI7H0avF5IrLAkzhosSgop_cxw25u2L6nCV0Sem0j0/s1600/bizcocho+de+zanahoria+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="474" data-original-width="632" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMSZM0zjHMSu8Ccbj5mJgMOO4qxEMQ1MZAN8Uj6FGmwKTmjnmnGhlEOcxMwbF6PtYRn9kkfysKu7tU8jIXhwmN5w19tgu3EzUesI7H0avF5IrLAkzhosSgop_cxw25u2L6nCV0Sem0j0/s320/bizcocho+de+zanahoria+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ios8rZk1hsu0HZDF6wIUWFmVAv7P4ItEPQp3Sbp3-F5zivqVVZT-m4aC7nFnjHbUcAP9zo4aZ18nKSiEdROXM92YlvNicJiz3MVvPESMv4ZEoxOcB0YLzi2d_4KAtorQRepXVomrLk0/s1600/biszocho+de+zanahoria+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ios8rZk1hsu0HZDF6wIUWFmVAv7P4ItEPQp3Sbp3-F5zivqVVZT-m4aC7nFnjHbUcAP9zo4aZ18nKSiEdROXM92YlvNicJiz3MVvPESMv4ZEoxOcB0YLzi2d_4KAtorQRepXVomrLk0/s320/biszocho+de+zanahoria+3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
No os puedo enseñar el corte de esta tarta,por que esta era para regalo,pero si quereis verlo está el mi página de faceboock con el mismo nombre del blog, de la misma que hice ,pero sin decoracón, ya que esa era la primera y para nosotros.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
INGREDIENTES:<br />
<br />
175 Grs de zanahoria<br />
170 Grs De azúcar<br />
2 Huevos<br />
2 Cucharaditas de canela<br />
50 Ml de aceite de oliva<br />
90 Grs de harina<br />
10 Grs de levadura quimica <br />
50 Grs de nueces peladas<br />
Azúcar glass y frutos rojos para decorar <br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Triturar el azúcar con las zanahorias en el robot de cocina<br />
Poner en un bol o si tenemos en la amasadora <br />
Añadir la canela,los huevos y el aceite y mezclar<br />
Ir añadiendo la levadura y la harina tamizadas<br />
Seguir amasando<br />
Añadir las nueces picadas<br />
Verter en un molde previamente engrasado<br />
Cocer a horno precalentado a 180Grsdurante media hora aproximadamente<br />
Comprobar que este cocido pinchando en bizcocho con un palillo o aguja para bizcochos<br />
Dejar enfriar y decorar con azúcar glass y los frutos rojos<br />
<br />
NOTA-Esta receta es para thermomix y se puede hacer en microondas.Yo no tengo y la he adaptado a modo convencional.<br />
El resultado es igual de bueno<br />
-Esta receta me la proporcionó Mari Carmen Aguilar<br />
<br />
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</div>
<br />
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</div>
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-18428005588485981862019-12-27T07:10:00.001-08:002019-12-27T07:10:54.504-08:00GALLETITAS CASERAS PARA PERROS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplWH9d2O_F8EGU-Rn3nNsE38GoPIIxp-7v9CXy7MdUuZ4-BzJpszg_CVeosrfTwl-9EPLX4NWpvDCOL9zPsshmhbKjxc51694UkvbqozMbzPCny-t71gUJXDfnVihPpfWjYZoj2AEwP4/s1600/galletas+perro+caseras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplWH9d2O_F8EGU-Rn3nNsE38GoPIIxp-7v9CXy7MdUuZ4-BzJpszg_CVeosrfTwl-9EPLX4NWpvDCOL9zPsshmhbKjxc51694UkvbqozMbzPCny-t71gUJXDfnVihPpfWjYZoj2AEwP4/s320/galletas+perro+caseras.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUJ8aQN9ZA2Zz5WjEKzLceA89rgoqf8al2JGgItFSJzOsdzpSy3AXsN4rtDCEZugd1MtiHOQyb1nRbXjbpLRWmxOMpLxfrtVAHC5ftWcbMv6at9cgbdwsPKS14AbmwYTT44Yk3aE8eqM/s1600/galletas+perro+caseras+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUJ8aQN9ZA2Zz5WjEKzLceA89rgoqf8al2JGgItFSJzOsdzpSy3AXsN4rtDCEZugd1MtiHOQyb1nRbXjbpLRWmxOMpLxfrtVAHC5ftWcbMv6at9cgbdwsPKS14AbmwYTT44Yk3aE8eqM/s320/galletas+perro+caseras+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
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<br />
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<br />
Unas galletitas para obsequiar a nuestras mascotas con la tranquilidad de que son totalmente naturales y no llevan nada que les pueda resultar perjudicial.Aseguraros si son alergicos a algo,pero nos las podriamos comer nosotros tranquilamente.<br />
A la mia le encantan.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
2 Zanahorias<br />
1 Manzana roja<br />
2 Huevos<br />
1 Cucharada de aceite de girasol<br />
1 Cucharadita de canela<br />
1 Cucharadita de levadura quimica<br />
2 Tazas y 1/2 de harina integral<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Limpiamos y rallamos las zanahorias<br />
Pelamos la manzana y rallamos tambien<br />
Añadimos los dos huevos,la cucharada de aceite de girasol y la canela y batimos<br />
Tamizamos la harina y la levadura y añadimos.<br />
Mezclamos todo,<br />
Nos quedará una masa pegajosa,a la cual se le podria añadir más harina,pero no me hizo gracia,ya que consideré que les restaria jugosidad y quedarian "mazacote",asi que las meti en un tupper tapado en la nevera durante unas horas(hasta el dia siguiente)<br />
Precalentar el horno a 180grs arriba y abajo<br />
En la bandeja del horno podremos un papel sulfurizado y ya se trata de,como si se tratase de albóndigas,ir haciendo bolitas y pasarlas por un poquito de harina integral<br />
Aplastarlas un poquito que nos queden lo más redonditas posible<br />
Cocer durante 15 minutos,sacar y dejar que enfrien<br />
<br />
NOTA- ESTAS GALLETAS AGUANTAN UNA SEMANA PERFECTAMENTEMª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-11799232132300419622019-12-26T07:34:00.002-08:002019-12-26T07:54:11.244-08:00ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Como esta receta tiene una preparación bastante elaborada,yo recomendaria tener el fumet hecho del dia anterior.<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Para el fumet:<br />
1 Cabeza de rape<br />
1 Cabeza de merluza<br />
Algún pescado de roca<br />
Apio<br />
Nabo<br />
Zanahoria<br />
Chirivia<br />
Puerro<br />
1/2 Cebolla<br />
1Hoja de laurel<br />
1 Diente de ajo<br />
PREPARACIÓN:<br />
Limpiamos bien pescado y verduras y ponemos todo a hervir dirante una hora,o cuando veamos que el caldito empieza a tener color,vamos quitando impurezas durante la cocción.<br />
Colamos,reservamos y guardamos en un tupper en el frigo para el dia siguiente.<br />
<br />
PARA LA ZARZUELA:<br />
4 Rodajas de merluza<br />
4 Rojajas de rape<br />
1 Calamar a trocitos<br />
1 Sipia a trocitos<br />
4 Cigalas<br />
4 Gambas<br />
1/4 Almejas<br />
1/4 Mejillones<br />
1 Picada: Pan frito,almendras,avellanas,piñones<br />
1Vasito de vino blanco<br />
1 Diente de ajo<br />
1 Cebolla<br />
4 Tomates <br />
Aceite<br />
Sal<br />
Pimienta negra<br />
El fumet que tenemos preparado<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Lavamos mejillones y almejas y los ponemos en un bol con agua y sal para que suelten la arena<br />
Hacemos la picada y reservamos<br />
Enharinamos y freimos el pescado en una sarten con el aceite bien caliente,reservamos<br />
En una paella o cazuela plana de barro sorfreimos las cigalas,las gambas, la sipia y el calamar,reservamos<br />
Rallamos la cebolla y el ajo picaditos y en esa misma cazuela o paellera sofreimos hasta que esten pochaditos<br />
Añadimos los tomates rallados y sofreimos<br />
Añadimos el vasito de vino blanco y esperamos hasta que reduzca el alcohol<br />
Cuando este reduzca añadimos el pescado,la sipia,el calamar y el fumet<br />
Cundo arranque a hervir añadimos la picada,las cigalas y las gambas<br />
Cuando el caldito empiece a coger consistencia,comprobamos de sal ,echamos un poquito de pimienta<br />
Añadimos almejas y mejillones,tapamos y dejamos 5 minutos mas<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-69139042896970611692019-12-17T05:49:00.001-08:002019-12-17T05:49:36.583-08:00GARBANZOS GUISADOS CON ESPINACAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hbS-mWTFV0cXan9Nvh50yao2BUOErGQU5gRsEpgRIU5NXrw6MZBg4JLbE34wAzJNyz5GMru7DLQwKx9p7kRig05BM0GZf9TyUjo_OaHHFycz54Wu2Fcm1r-oLHREQk4j7HOzRmgjalw/s1600/garbanzos+guisados+con+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="324" data-original-width="576" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hbS-mWTFV0cXan9Nvh50yao2BUOErGQU5gRsEpgRIU5NXrw6MZBg4JLbE34wAzJNyz5GMru7DLQwKx9p7kRig05BM0GZf9TyUjo_OaHHFycz54Wu2Fcm1r-oLHREQk4j7HOzRmgjalw/s320/garbanzos+guisados+con+espinacas.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Sencillo,calentito y adecuado para estos dia de frio.<br />
<br />
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:<br />
<br />
300 grs De garbanzos cocidos<br />
1 Manojo de espinacas frescas y limpias<br />
1 Cebolla<br />
3/4 Tomates<br />
1 Vasito de vino blanco seco <br />
1 Cayena<br />
1/2 Litro de caldo de pollo<br />
Aceite<br />
Sal <br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Sofreir ligeramente la cebolla<br />
Añadir los tomates rallados y la cayena<br />
Dejar que se sofria poco a poco,remover de vez en cuando<br />
Echar el vasito de vino blanco<br />
Echar las espinacas y los garbanzos cocidos e ir removiendo hasta que se reduzca el vino<br />
Cuando este haya reducido añadir el caldo,esperar unos diez minutos y servir bien caliente <br />
<br />
Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-1350207593355823222019-09-11T05:24:00.000-07:002019-09-11T05:25:22.651-07:00TALLARINAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbfFCX4S4Xd_-0nirgB6zf6bBXeag0X5kNZByMysat4oxL4gLpQURP6yqu0arGFdkK876m1afhOapjQTnPe0tzC1N2HJd_JNdCd69fDf_Wbyz2YKqTjRHmRmhN2uEXFLvqy1Fs2fGJBY/s1600/coquinas+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="474" data-original-width="356" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbfFCX4S4Xd_-0nirgB6zf6bBXeag0X5kNZByMysat4oxL4gLpQURP6yqu0arGFdkK876m1afhOapjQTnPe0tzC1N2HJd_JNdCd69fDf_Wbyz2YKqTjRHmRmhN2uEXFLvqy1Fs2fGJBY/s320/coquinas+1.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
INGREDIENTES:<br />
<br />
Coquinas o Tallarinas<br />
Aceite<br />
Pimienta negra<br />
Ajo<br />
Perejil<br />
Vino Blanco<br />
Limón<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Se hacen en 5 minutos<br />
Ponemos las tallarinas a purgar un rato en agua y sal para que suenten la arena<br />
Aclaramos bien las tallarinas en agua fresca <br />
Ponemos en una sarten todos los ingredientes <br />
Tapamos la sarten para que se abran al vapor<br />
Servimos inmediatamente <br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-82732606081459397062019-09-11T05:03:00.004-07:002019-09-11T05:03:54.170-07:00COCA DE VIDRE MEGA FACIL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFONUrH0bKkRiMIkvWrc2OvvMJ1FO0S1ZdVH6eZyzazXVUFqhHS28q4h7fJjutJSWffp8VZcfm7B3dH5cd5eWe5BiA5WgN1CunCmrK06zquK_SUyKRUJYpz_REhvIivkE_xGvGWLTahO4/s1600/coca+de+vidre+mega+facil+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFONUrH0bKkRiMIkvWrc2OvvMJ1FO0S1ZdVH6eZyzazXVUFqhHS28q4h7fJjutJSWffp8VZcfm7B3dH5cd5eWe5BiA5WgN1CunCmrK06zquK_SUyKRUJYpz_REhvIivkE_xGvGWLTahO4/s320/coca+de+vidre+mega+facil+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOBaHWgdyTx7nP13BfBay7FA58I2Y7jsEWLrqpwBRNWiFWE1aadRlLLhmNuXfzcRbrbhfU-hKwAkfExyaszMiuax8RQ6X82FVADl5NBH32TKdLF8dTRXpJVKJlcoC5oGpGP0-FRzA5wQE/s1600/coca+de+vidre+mega+facil.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOBaHWgdyTx7nP13BfBay7FA58I2Y7jsEWLrqpwBRNWiFWE1aadRlLLhmNuXfzcRbrbhfU-hKwAkfExyaszMiuax8RQ6X82FVADl5NBH32TKdLF8dTRXpJVKJlcoC5oGpGP0-FRzA5wQE/s320/coca+de+vidre+mega+facil.JPG" width="320" /></a></div>
Una cosa,como su nombre indica super fácil.Solo hay que tener una masa de pizza refrigerada,anis y cuatro frutos secos.<br /><br />
INGREDIENTES:<br />
1Masa de pizza refrigerada (las prefiero a las congeladas ,son gordisimas y de calidad dudosa)<br />
Azúcar<br />
Unos cuantos frutos secos,almendras,nueces,avellanas,piñones.......lo que ande por ahi<br />
Anis....en un difusor,si no tuvieramos en su defecto se podria poner matalahuga<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Precalentamos el horno a 180Gdrs<br />
Estiramos la base de pizza todo lo que podamos sin que transparente<br />
Repartimos un poco de azúcar por encima<br />
Ponemos los piñones<br />
Rallamos el resto de los frutos secos que vayamos a poner y los repartimos por la suferficie<br />
Metemos al horno,y durante la cocción vamos rociándola con el anis<br />
Sacanos cuando esté doradita y rociamos por última vez con anis<br />
El doradito.....está....que la teneis que hacer! <br />
<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-71739254476715408562019-05-18T07:42:00.000-07:002019-05-18T07:42:30.351-07:00SOPA DE PICADILLO EN OLLA RÀPIDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06LEGBNHX-vJM2RHdFspGYvWU-Ng9oqEGxm2m_r0UBu29BZsRaK_zOrwXRfwk8XNzznmO1lup-MK-Acsv1b_2u_c178DS3Nu511sagZGHTzGYe0kGUY7dWLhy2xbWWEbvUyEl8tvphVs/s1600/sopa+picadillo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06LEGBNHX-vJM2RHdFspGYvWU-Ng9oqEGxm2m_r0UBu29BZsRaK_zOrwXRfwk8XNzznmO1lup-MK-Acsv1b_2u_c178DS3Nu511sagZGHTzGYe0kGUY7dWLhy2xbWWEbvUyEl8tvphVs/s320/sopa+picadillo.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUNexAcmlAj3KhUs7t3SzqVr2HTDqiGYSpTUlvusvlE4N1FGrZiWi7iz_g5yamKFMfVLzfKYBjnbb91h7c4f6F47sLwhsPkWTGI_eWAkRH_6XH7SwFFx0fE8kOyUno1SMeHd0efdp4WU/s1600/sopa+picadillo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUNexAcmlAj3KhUs7t3SzqVr2HTDqiGYSpTUlvusvlE4N1FGrZiWi7iz_g5yamKFMfVLzfKYBjnbb91h7c4f6F47sLwhsPkWTGI_eWAkRH_6XH7SwFFx0fE8kOyUno1SMeHd0efdp4WU/s320/sopa+picadillo+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3pYp0CbEG8EwKtbtgPzO0BTWvcgqf69-vqFp5FU-kzmTROFwguhnfUixtr4Zfq6oRWYYPj9mMynB5ffmutPK9F_kstCvSjw5aUfEWCfWkiM6NcFnS5ZeinyYzxTuaGpVMk2xDafQJAE/s1600/sopa+picadillo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI3pYp0CbEG8EwKtbtgPzO0BTWvcgqf69-vqFp5FU-kzmTROFwguhnfUixtr4Zfq6oRWYYPj9mMynB5ffmutPK9F_kstCvSjw5aUfEWCfWkiM6NcFnS5ZeinyYzxTuaGpVMk2xDafQJAE/s320/sopa+picadillo+3.JPG" width="320" /></a></div>
Una sopita rápida y rica hecha en un momento en olla a presión.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
1 carcasa pollo<br />
3 o 4 alitas<br />
1 trocito de tocino rancio<br />
1 hueso de jamón con carnecita<br />
1 zanahoria<br />
apio<br />
puerro<br />
col<br />
1 huevo<br />
pasta de sopa(preferiblemente de las que dejan gusto,mis preferidas son los galets o tiburones y la maravilla o lluvia) <br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Como es en la olla rápida ,no tiene ningún misterio.Todos los ingredientes en crudo,menos el huevo y la pasta.<br />
Ponemos agua que los cubra,llegando al limite de liquido que acepte la olla <br />
Cuando empiece a hervir y a soltar el vapor contamos una hora<br />
Paramos y dejamos reposar dos horas<br />
Colamos el caldo<br />
Mientras habremos hervido y picado el huevo duro<br />
Limpiamos las alitas de carne y la picamos<br />
Hacemos lo mismo con el hueso de jamon<br />
Reservamos todo<br />
Ponemos el caldo a hervir con la pasta escogida y servimos la sopa en un bol con la guarnición en bandejitas individuales para que cada uno se sirva a su gusto<br />
<br />
NOTA-CUALQUIER INGREDIENTE QUE AÑADAMOS ENRIQUECERÁ LA SOPA (algún trocito de carne,pavo,etc)Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-62786780355413314422019-05-02T10:38:00.000-07:002019-05-02T10:47:57.542-07:00AJO ARRIERO O ATASCABURRAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplIKs9-0EJv-5xo6D0Jn3vcX0dfXFFNL3gPp0rWHZ6i4fBYFecXHTcNDxFXq4rgpLifRJ3eiSLYOLKvq0zqCAOTTctHbkbMKLHpllMqfmUpXu5T-xXfiVmIHwVESVLl1FIjaiGCC-jYk/s1600/atascaburras+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplIKs9-0EJv-5xo6D0Jn3vcX0dfXFFNL3gPp0rWHZ6i4fBYFecXHTcNDxFXq4rgpLifRJ3eiSLYOLKvq0zqCAOTTctHbkbMKLHpllMqfmUpXu5T-xXfiVmIHwVESVLl1FIjaiGCC-jYk/s320/atascaburras+2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr40aGAUgf2QeJ40Lh_8iAjXIW_1wne0Nv0EQoykaNBjxH7wW3jtIfqRYr2uvs1893AmKErAIt62NTMgPZCcUCXP3bZmXyU4ufhF2QOW-bFl0Ok-HIh8UPF8W1MLV4eo1EFWNnZLDF-hc/s1600/atascaburras+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr40aGAUgf2QeJ40Lh_8iAjXIW_1wne0Nv0EQoykaNBjxH7wW3jtIfqRYr2uvs1893AmKErAIt62NTMgPZCcUCXP3bZmXyU4ufhF2QOW-bFl0Ok-HIh8UPF8W1MLV4eo1EFWNnZLDF-hc/s320/atascaburras+4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghfC4mXsHwgcUoo60D5WggOZnxLKav7wTvDgtEdeo1Ls3CNjpJlPASUDn7rw8AzWsc_s_axvld50EZVI19IBiB9rF_By7uf0ow9bkSQ6gKmHvlc4WooJCpMrBsmtzym3474fyNQklwaUk/s1600/atascaburras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="296" data-original-width="395" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghfC4mXsHwgcUoo60D5WggOZnxLKav7wTvDgtEdeo1Ls3CNjpJlPASUDn7rw8AzWsc_s_axvld50EZVI19IBiB9rF_By7uf0ow9bkSQ6gKmHvlc4WooJCpMrBsmtzym3474fyNQklwaUk/s320/atascaburras.JPG" width="320" /></a></div>
Hay varias variantes de esta receta tradicional,mirando por internet (ya que no la habia hecho nunca),encontré que,dependiendo de la zona hay quien le pone nueces,quien le pone pimentón ,quien le echa un chorrito de aceite por encima además del que ya utiliza pata ligar las patatas y el bacalao y quien lo pasa más y quien lo deja más entero.<br />
Yo me decidí por esta:<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
4 Patatas medianas<br />
300 Grs de bacalao desalado<br />
2 Huevos<br />
2 Dientes de ajo <br />
Aceite (el que admita la mezcla) yo lo fui añadiendo poquito a poco para no pasarme<br />
<br />
PREPARACION<br />
Cocemos los huevos durante diez minutos a partir de que el agua empiece a hervir.Pelamos y reservamos.<br />
ponemos a cocer las patatas cortadas no muy grandes durante unos 10-15 minutos(dependerá de las patatas)<br />
Cuando esten blanditas y ya se rompan añadiremos el bacalao cortado en troditos<br />
Dejaremos cocer 5 minutos mas<br />
Pasado este tiempo,escurrimos,reservamos un poquito del agua de cocción por si nos hiciese falta añadir un poco al puré para hacerlo más amoroso<br />
En un mortero o un bol grande y con la mano de mortero machacaremos los ajos picaditos,añadiremos la mezcla de patatas y bacalo y la iremos chafando hasta que este ligadita,iremos añadiento aceite y mezclando bien.Rectificamos de sal si hiciese falta(tened en cuenta que se trata de una receta de bacalao desalado) <br />
Por último añadiremos los huevos picaditos,revolvemos bien y servimos decorado con unas rodajitas de huevo y unos trocitos de bacalao que habremos reservado<br />
<br />
NOTAS<br />
-Esta receta se puede servir caliente,templada o fria<br />
-Con los ingredientes indicados sale una bandeja como la de la foto (unas tres raciones )<br />
-És una receta calórica,asi que yo la serviria como plato único,pero eso ya cada uno sabe sus limites y necesidades<br />
-No pretendo sentar cátedra sobre como esta hecha la receta,no soy de la zona y la he sacado por internet,he comentado que he visto varias maneras de hacerla,asi que no se me enfade nadie si en su zona la hacen de otra manera.<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-29674675126690724292019-04-07T04:55:00.000-07:002019-04-07T04:55:46.195-07:00PASTEL DE QUESO Y CHOCOLATE EN MICROONDAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCvb57SHrfQd3LUQxyZsOiui6HU46Mn7HZEQm0S_N_jMKdEOvsuNUZ6ptd0mHHKiUUIoe2iwXXlPMpuyQNxbtjKqX2nEmFZhKOt4doxtwfN-T4sURbHw10fc1UOOcGhLoSV7AtL5yN5R0/s1600/bizcocho+micro+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCvb57SHrfQd3LUQxyZsOiui6HU46Mn7HZEQm0S_N_jMKdEOvsuNUZ6ptd0mHHKiUUIoe2iwXXlPMpuyQNxbtjKqX2nEmFZhKOt4doxtwfN-T4sURbHw10fc1UOOcGhLoSV7AtL5yN5R0/s320/bizcocho+micro+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2N3ZHGsI49GbhziFNu2xgv4DfwqNsdWipQ7M9mf79PB8Oy6WZC2s4Cx9Pm-FeMMYyY14YujKYmW-BTSNb_r1pdtnMWtEzLt6qIudXYJiqO5M6cU8XufM9jPxwI__7xVUHlSa20xnIoc/s1600/bizcocho+micro+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2N3ZHGsI49GbhziFNu2xgv4DfwqNsdWipQ7M9mf79PB8Oy6WZC2s4Cx9Pm-FeMMYyY14YujKYmW-BTSNb_r1pdtnMWtEzLt6qIudXYJiqO5M6cU8XufM9jPxwI__7xVUHlSa20xnIoc/s320/bizcocho+micro+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YvlRFqehbV2d8rwITsfqRaNR0RZ4AnGG2l_lmTc2CKwi1UzzhuaAANwH2dBjGK4fhzzTccoONy9YHP1izXDiGOHpDPzHYDBEMHfvmRxu1BnUHHAzepmHbOaQhaOcooclm7_dIVzTTsI/s1600/bizcocho+micro.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YvlRFqehbV2d8rwITsfqRaNR0RZ4AnGG2l_lmTc2CKwi1UzzhuaAANwH2dBjGK4fhzzTccoONy9YHP1izXDiGOHpDPzHYDBEMHfvmRxu1BnUHHAzepmHbOaQhaOcooclm7_dIVzTTsI/s320/bizcocho+micro.JPG" width="320" /></a></div>
UN POSTRE FACIL,RICO,CON POCOS INGREDIENTES Y QUE SE HACE EN UN PLIS.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
3 HUEVOS<br />
300 GRS DE YOGURT GRIEGO<br />
200 GRS QUESO PHILADEPHIA O UNO QUE SE PAREZCA<br />
50 GRS MIEL<br />
ESENCIA DE VAINILLA(UN POQUITO)<br />
2 CUCHARADAS SOPERAS DE CHOCOLATE EN POLVO VALOR<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Ponemos todos los ingredientes en un bol,o en el bolde la batidora<br />
Mezclamos bien durante unos minutos hasta que se integren todos los ingredientes<br />
Engrasamos un poquito un molde de silicona o que pueda ir al miroondas<br />
Cocemos 13 minutos,paramos y cocemos otros tres más<br />
Pinchamos para comprobar que esté cocido,si hiciese falta dar algún minuto más,pero vayamos con<br />
cuidado no se nos pase.<br />
Dejamos enfriar y metemos en la nevera un par de horas<br />
Desmoldamos ,decoramos al gusto y servimos.<br />
<br />
<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-57442717885691088302019-03-11T10:38:00.000-07:002019-03-11T10:38:20.085-07:00 CONEJO AL HORNO CON PATATAS PANADERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0F_r1w-Vmwfv_ILeSu6WjlTAZCSUINYhqABupnWDZqgAf6ijgp1BwChPPYadjYjneqfGN3uS9Ih9Nv_LepQOGSZ_0Mf61H3ng1niOerMcWIQbam9eijAYRy729zgSQGl0_wve_WVneA/s1600/100_6983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0F_r1w-Vmwfv_ILeSu6WjlTAZCSUINYhqABupnWDZqgAf6ijgp1BwChPPYadjYjneqfGN3uS9Ih9Nv_LepQOGSZ_0Mf61H3ng1niOerMcWIQbam9eijAYRy729zgSQGl0_wve_WVneA/s320/100_6983.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAdpI_-GvHZn4RjD9jCN5kHlaCXD8Gg29_mzUT6u8oPZqnq-1AkIJ-I4-zOJbAIsWDsLZwBYl9jdxg3B1UdFIc7GlSMcHQAvc0XCJq29SU_hx7XeDUVHp1_kz_h8LQrW3jW4yqiP_HqVg/s1600/100_6984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAdpI_-GvHZn4RjD9jCN5kHlaCXD8Gg29_mzUT6u8oPZqnq-1AkIJ-I4-zOJbAIsWDsLZwBYl9jdxg3B1UdFIc7GlSMcHQAvc0XCJq29SU_hx7XeDUVHp1_kz_h8LQrW3jW4yqiP_HqVg/s320/100_6984.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeu0dSXY7lbopRRvnAfgsdLSxfnZDuyWnZ8KrciNOwlFVzYbsGGLLGuSi_00Ui6L7nQR7MTJ9KS63SokOQDL0_pb8OFxsuktc1RLYs1lgHdIpCFSrCnwCbmRT2GE9BpDW_H0PWigkiQio/s1600/100_6985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeu0dSXY7lbopRRvnAfgsdLSxfnZDuyWnZ8KrciNOwlFVzYbsGGLLGuSi_00Ui6L7nQR7MTJ9KS63SokOQDL0_pb8OFxsuktc1RLYs1lgHdIpCFSrCnwCbmRT2GE9BpDW_H0PWigkiQio/s320/100_6985.JPG" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
1/2 CONEJO<br />
2 PATATAS<br />
ROMERO<br />
TOMILLO<br />
VINO BLANCO<br />
1 VASITO DE CALDO<br />
SAL<br />
PIMIENTA<br />
ACEITE<br />
SAL<br />
PEREJIL<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180 grdos.<br />
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1/2 cmtr de grosor<br />
Ponemos el conejo encima,ya limpio y abierto<br />
Le echamos un chorrito de aceite <br />
Aliñamos con las especias y el vino<br />
Horneamos,hasta que esté dorado y las patatas blanditas<br />
De vez en cuando le echamos por encima un chorrito de caldo para que no se quede seco.<br />
<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-35056410388614599932019-03-02T23:11:00.000-08:002019-03-02T23:11:17.721-08:00PIZZETAS SUPER RÁPIDAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_Mu7FP4s_olxOlBv9lckmxg0TrruJ5TcQ2WsT-UUD13AaTP3IB85L359-k0m4tmxOZu25yH_l9i1S49m8iuZrSdpvlhpq76SVDBESz3BlUREpWNQ206HdqYzMuiciMHEm4DLdBfjfMk/s1600/100_6964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_Mu7FP4s_olxOlBv9lckmxg0TrruJ5TcQ2WsT-UUD13AaTP3IB85L359-k0m4tmxOZu25yH_l9i1S49m8iuZrSdpvlhpq76SVDBESz3BlUREpWNQ206HdqYzMuiciMHEm4DLdBfjfMk/s320/100_6964.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEzJd6sn2g7jSnYXyyJnZwBryUhk6BCel5UXYaJ4cR9zUaKMMpQ2fnGiYEpWwJ2EuNWk3BqK5WnnQ-rsVRnEJV_2s8uCL_a_c9AxttKCP6njvtuWujTXs3erU8FFUrwjV__w-6mRowGs/s1600/100_6965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEzJd6sn2g7jSnYXyyJnZwBryUhk6BCel5UXYaJ4cR9zUaKMMpQ2fnGiYEpWwJ2EuNWk3BqK5WnnQ-rsVRnEJV_2s8uCL_a_c9AxttKCP6njvtuWujTXs3erU8FFUrwjV__w-6mRowGs/s320/100_6965.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Nada tan fácil como estas mini-pizzas,que se hacen en un momento y nos solucionan una cena de sábado.Ademas son super-divertidas.<br />
<br />
INGREDIENTES BÁSICOS:<br />
<br />
1 PAQUETE DE OBLEAS DE EMPANADILLAS(de las más grandecitas)<br />
TOMATE FRITO<br />
QUESO MOZZARELA O UNO QUE FUNDA BIEN, CHEDDAR, DANÉS, HAVARTI, ETC<br />
ORÉGANO<br />
<br />
INGREDIENTES OPCIONALES:<br />
<br />
LOS QUE NOS GUSTEN Y APETEZCAN,ATUN,BACON,JAMON,ROQUEFORT,CARNE PICADA,CEBOLLA,ETC<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Como he dicho antes,esta receta más fácil no puede ser.<br />
Precalentamos el horno a 180 grds. <br />
Disponemos las obleas de empanadilla en la bandeja de horno.<br />
Ponemos encima de cada una una cucharadita de tomate frito y la extendemos por toda la superficie<br />
A continuación ponemos una lonchita de queso sin que sobrepase la masa (es importante,por que asi veremos cuando está dorada y cuando hay que sacarlas para que esten crujientes,si no se nos quedaran blanditas)<br />
Y ahora ingredientes a tutti plen....yto puse en unas atun y en otras jamón....podemos poner lo que nos apetezca.<br />
Ponemos otro poquito de queso por encima<br />
Espolvoreamos con orégano y al horno hasta que esten doraditas (15 mts apróximadamente)Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-57892888350573550652019-03-02T07:09:00.000-08:002019-03-02T07:42:19.983-08:00HUEVOS RELLENOS DE PATÉ DE CABRACHO Y GAMBAS GRATINADOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPgOfMiPfHa0LYPQHvLnLSmHgTWU1PeVEKG-O5cqvU_WREK2HdWd0SzLoKbt4PWq5dc-JUxqvUg4TlUGBDZ4EMMkK6bekt07SpRnbgM9nU0ROLapsXE8t_SsnjpHChTvppP0ObLep8ZA/s1600/100_6960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPgOfMiPfHa0LYPQHvLnLSmHgTWU1PeVEKG-O5cqvU_WREK2HdWd0SzLoKbt4PWq5dc-JUxqvUg4TlUGBDZ4EMMkK6bekt07SpRnbgM9nU0ROLapsXE8t_SsnjpHChTvppP0ObLep8ZA/s320/100_6960.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjWev3ic_0HLKYL_DT6ksxSQeba5cE8y-gILYfiYUsBcyhI6nkaNEhc2UUWjSwmfZB1an5-LI2NbPdhfLXT7JLAvSEx-ErNbeYpGmyLV9TSUbzBf8blHrj-YDcfXWZ-EaI8ztJQrNoZQ/s1600/100_6958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjWev3ic_0HLKYL_DT6ksxSQeba5cE8y-gILYfiYUsBcyhI6nkaNEhc2UUWjSwmfZB1an5-LI2NbPdhfLXT7JLAvSEx-ErNbeYpGmyLV9TSUbzBf8blHrj-YDcfXWZ-EaI8ztJQrNoZQ/s320/100_6958.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIi9ncbZDarrDMHSsWI4n0bm6BTZjvuTKYoJmWzCMmgVBdcyMh-n0oc1JMlE9l2LkRJTao5GWuImty1Bu8pQKozs7NUKxk_ymRztQdLAgFWimEQfwICNTZw5RiNJ7brTi9b8ro2fpHMtI/s1600/100_6959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIi9ncbZDarrDMHSsWI4n0bm6BTZjvuTKYoJmWzCMmgVBdcyMh-n0oc1JMlE9l2LkRJTao5GWuImty1Bu8pQKozs7NUKxk_ymRztQdLAgFWimEQfwICNTZw5RiNJ7brTi9b8ro2fpHMtI/s320/100_6959.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
Contaremos a unas tres/4 unidades por ración.Teniendo en cuenta estos ingredientes para unas 2 raciones (la bandejita de la foto)<br />
4 HUEVOS<br />
1 LATITA DE PATÉ DE CABRACHO<br />
5O GRS DE GAMBITAS PELADAS<br />
75/100 GRS DE HARINA (dependerá de lo espesa que nos guste la bechamel,yo en este caso no la hice muy espesa,porque el huevo en si ya llena)<br />
LECHE (la que admita,dependerá de la harina que echemos y del espesor que queramos) <br />
ACEITE O MANTEQUILLA<br />
SAL<br />
PIMIENTA<br />
NUEZ MOSCADA<br />
QUESO RALLADO PARA GRATINAR<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Cocemos los huevos durante 10 minutos a partir de que el agua empiece a hervir. Pelamos y reservamos.<br />
Hervimos las gambitas unos 2 minutos.<br />
Partimos los huevos,sacamos las yemas y las mezclamos en un bol con el paté de cabracho y las gambitas cocidas.<br />
Rellenamos las claras con esta pasta y disponemos en una fuente que pueda ir al horno.<br />
HACEMOS LA BECHAMEL<br />
Ponemos en un cazo un poco de aceite o mantequilla.Añadimos la harina y reogamos hasta que está esté dorada(no quemada)<br />
Añadimos un poquito de leche y removemos sin parar con unas varillas para evitar que se formen grumos.<br />
Cuando esta empiece a espesar añadimos otro poquito de leche<br />
Seguimos removiendo hasta que la bechamel adquiera la textura que buscamos.<br />
Sin dejar de remover añadimos,sal,nuez moscada y pimienta al gusto<br />
Cubrimos los huevos rellenos con la bechamel y espolvoreamos por encima con el queso rallado.<br />
Llevamos al horno a gratinar hasta que esten dorados.<br />
Servimos inmediatamente.Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-19726417511023719042019-03-01T00:51:00.000-08:002019-03-01T00:52:41.662-08:00CAZUELITA DE CARNE CON PURÉ DE PATATAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8JQ1djZ_WO0nRLgbKcXftrg488gdQrDYDhTihKPJdxYS7hb9OGWItdTWLROTPvok_OTxlxz6X_am_e3glLMhCezoyMV7yd3-UuBIQc4BJGL2jwEogoSsx9QZZE1tX2nUrc4C6FK4rMtU/s1600/102_6953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8JQ1djZ_WO0nRLgbKcXftrg488gdQrDYDhTihKPJdxYS7hb9OGWItdTWLROTPvok_OTxlxz6X_am_e3glLMhCezoyMV7yd3-UuBIQc4BJGL2jwEogoSsx9QZZE1tX2nUrc4C6FK4rMtU/s320/102_6953.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
300 GRS DE CARNE PICADA DE TERNERA<br />
1 CEBOLLA NO MUY GRANDE<br />
1/2 BERENJENA<br />
1/2 PIMIENTO VERDE<br />
TOMATE FRITO<br />
1 VASITO PEQUEÑO DE VINO BLANCO<br />
PURÉ DE PATATAS<br />
2 QUESITOS<br />
QUESO RALLADO PARA GRATINAR<br />
ACEITE<br />
PIMIENTA<br />
SAL<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
En primer lugar cocemos las patatas con la piel en agua con un poco de sal.Las pelamos pasamos por el chino,añadimos los quesitos y un poquito de pimienta, rectificamos de sal si hiciese falta y reservamos.<br />
Ponemos un poco de aceite en una sarten,añadimos la carne,sal pimienta y la cebolla picada.<br />
Luego la berenjena y el pimiento verde cortados a daditos muy pequeños.Rehogamos un poquito más.<br />
Añadimos el vino blanco y dejamos reducir.<br />
Añadimos el tomate frito y dejamos que se integren todos los ingredientes.<br />
Ponemos el sofrito de carne en el fondo de una cazuelita que pueda ir al horno,yo las hice individuales pero se puede poner en una fuente tipo pirex.<br />
Repartimos por encima el puré de patata.<br />
Ponemos el queso rallado y gratinamos en el horno.<br />
Servimos enseguida.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-11135632723949551412019-02-23T01:03:00.000-08:002019-02-23T02:32:29.456-08:00GALLETAS DE MIEL INTEGRALES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aH4j6Qpc_Pk7oLgxY43V2v21-VauNETPNo2zkM2wHHUOKgb9igy4VRVrnXqp6xrcseeACqgsch28ppQYwV_D8wlBrMJTKNj_2jzBgVwdBboU1NrDICC-3nK1nlRCrdhgzAQfj5eDBzM/s1600/100_6940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aH4j6Qpc_Pk7oLgxY43V2v21-VauNETPNo2zkM2wHHUOKgb9igy4VRVrnXqp6xrcseeACqgsch28ppQYwV_D8wlBrMJTKNj_2jzBgVwdBboU1NrDICC-3nK1nlRCrdhgzAQfj5eDBzM/s320/100_6940.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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La receta de estas galletas es un poco "a mi manera".Está a caballo entre dos recetas que vi por internet,cogiendo los ingredientes que me gustaban de cada una y cambiando cantidades de uno y añadiendo de otro.Ha sido un experimento,porque la reposteria ha de ser muy exacta,pero esta vez el resultado ha sido bueno y han salido unas galletas doraditas y crujientes.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
1 HUEVO<br />
125 GRS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE<br />
75 GRS DE AZÚCAR GLASS<br />
100 GRS DE MIEL<br />
200 GRS DE HARINA INTEGRAL TAMIZADA (podemos necesitar un poco más,iremos añadiendo poquito a poco hasta que la masa no se nos pegue a los dedos excesivamente)<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Podemos hacerla a mano o en amasadora <br />
Batimos la mantequilla con el azúcar<br />
Incorporamos el huevo y la miel<br />
Añadimos la harina tamizada y batimos un rato<br />
Ahora ya continuamos a mano<br />
Vamos amasando y añadiendo harina segun admita (la necesaria para que quede una masa maleable,tampoco nos pasemos)<br />
Cogemos dos papeles de horno,ponemos entre ellos la masa y la estiramos<br />
La metemos en una bandeja en el frigorifico de una a dos horas<br />
Precalentamos el horno a 190grs<br />
Con un cortapastas cortamos las galletas (yo antes marqué la masa con un rodillo de decoracion),son unas galletas que no terminan de ponerse duras por más tiempo que lleven en el frigo (hay otras qque te las llevas ya directamente en el cortapastas y sacarlas es muy facil),asi que tendremos que ir con cuidadito.Mi consejo es que las saqueis de arriba a abajo.<br />
Las disponemos en la bandeja y llevamos al horno durante unos 12/15 minutos o hasta que esten doraditas.Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-55489489445728022822019-01-24T03:52:00.000-08:002019-01-24T05:29:17.400-08:00HUEVOS NUBE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0sq9tOHMaXPs6bIFkCX73WIcU5q5o86Tk5ehP-L6l46XSDOj1dQk0AlLKbRyn3mM5qUP6M4_rM4r8mRCg0mF75cmavZP3AvUe_b730uez8_xFi-0rZTREwOOKOgbTIdkmUp0bEa9LSQ/s1600/100_6914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="432" data-original-width="576" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0sq9tOHMaXPs6bIFkCX73WIcU5q5o86Tk5ehP-L6l46XSDOj1dQk0AlLKbRyn3mM5qUP6M4_rM4r8mRCg0mF75cmavZP3AvUe_b730uez8_xFi-0rZTREwOOKOgbTIdkmUp0bEa9LSQ/s320/100_6914.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp4riNXorB0Khv3Crr6eIVZA8A_FlNUdGugwvOkSKciK2WTYJZig5JRbWJoFxFKW6ZSwH0TbGvodBUrqW519As5d_vGJ9Z6bTN4j-WfHhuRBR4Eu_6aEF6JUHC2YQaRdciWzA6-gjMZs0/s1600/100_6915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="432" data-original-width="576" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp4riNXorB0Khv3Crr6eIVZA8A_FlNUdGugwvOkSKciK2WTYJZig5JRbWJoFxFKW6ZSwH0TbGvodBUrqW519As5d_vGJ9Z6bTN4j-WfHhuRBR4Eu_6aEF6JUHC2YQaRdciWzA6-gjMZs0/s320/100_6915.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Estos huevos son divertidisimos y fáciles de hacer,Vi la receta en el libro "Manual del aspirante a cheff".Quedan esponjositos con la yema en su punto,es una buena alternativa al huevo frito.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
2 Huevos por persona<br />
2 Cucharadas de queso Rallado por persona<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
PREPARACION:<br />
Separar las claras de las yemas<br />
Ponemos las yemas separadas,yo usé las hueveritas que pongo cuando hago huevos parados por agua<br />
Precalentamos el horno a 200 grds<br />
Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal<br />
Añadimos con cuidado el queso rallado<br />
Forramos la bandeja de horno con papel sulfurizado <br />
Hacemos montoncitos con las claras haciendo un hueco el el centro<br />
Espolvoreamos con pimienta<br />
Metemos al horno 5 minutos<br />
Sacamos,colocamos las yemas y volvemos al horno otros 6 minutos<br />
Servimos acompañados de la guarnición que deseemos.<br />
<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-26110973830223444302019-01-19T11:28:00.000-08:002019-01-19T12:57:26.741-08:00BIZCOCHO DE TURRÓN DE COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodEl0zt79hCOUJk8BhRoalsEWg8dpM5HF2E_8SFbo4Bkjtz2pRz7CVLjCYhJelOIGTwreHJf7RrwhGXvDlvL3Wt-n0e871SC4P8Q9inc_5xUQnPplEOFCw2qTqVdzqaxb8_gbM9oe3Bo/s1600/bizcocho+coco+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodEl0zt79hCOUJk8BhRoalsEWg8dpM5HF2E_8SFbo4Bkjtz2pRz7CVLjCYhJelOIGTwreHJf7RrwhGXvDlvL3Wt-n0e871SC4P8Q9inc_5xUQnPplEOFCw2qTqVdzqaxb8_gbM9oe3Bo/s320/bizcocho+coco+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-zgSjrxJ_7PpaHuaVFJy1HIZejx6AU4SX-KDAUNVhHzFNXroD5DUnJfHWOpVOoERPwmKtpjqZOmjrqKRGwbRmBap4sNOD9yB8dhqLjLCIR6Lsw-tESgVpfTqtXhlgosK5tXhyu4f9Pw/s1600/bizcocho+coco+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-zgSjrxJ_7PpaHuaVFJy1HIZejx6AU4SX-KDAUNVhHzFNXroD5DUnJfHWOpVOoERPwmKtpjqZOmjrqKRGwbRmBap4sNOD9yB8dhqLjLCIR6Lsw-tESgVpfTqtXhlgosK5tXhyu4f9Pw/s320/bizcocho+coco+4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Esta receta es una salida a esa barra de turrón del lote navideño que no nos encanta especialmente.Evidentemente no se tira nada ,asi que a darle uso tocan.<br />
Una buena manera es hacer un bizcochito.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
1 BARRA DE TURRÓN DE COCO<br />
100 GRS DE HARINA DE MAIZ (Maicena)<br />
5 HUEVOS<br />
60 ML ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SUAVE<br />
1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA (Royal)<br />
1 YOGURT (da igual natural o de sabores)<br />
RALLADURA DE LIMÓN Y NARANJA<br />
1 CUCHARADITA ESENCIA DE LIMÓN<br />
<br />
PARA DECORAR:<br />
CARAMELO LIQUIDO<br />
COCO RALLADO<br />
CEREZAS CONFITADAS<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Precalentar el horno a 180 grds. <br />
Moler la barra de turrón en la picadora o el robot (reservaremos un poquito para decorar)<br />
Separar las yemas de las claras.Dejar estas aparte. <br />
Poner en la amasadora (o en un bol) las yemas,la Maicena,el aceite,la levadura el yogurt,las ralladuras de citricos y la esencia de limón.<br />
Batir bien. <br />
Añadir el turrón de coco y volver a batir hasta que se integre.<br />
Batir las claras a punto de nieve.<br />
Integrar a la masa con movimientos envolventes para que no se bajen.<br />
Poner la mezcla en un molde previamente engrasado y cocer unos 40 minutos.<br />
Una vez frio,desmoldar y decorar el bizcocho con unos hilitos de caramelo liquido,el coco que habiamos reservado y unas cerezas confitadas.<br />
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<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-3034809544801153492018-12-17T08:39:00.000-08:002018-12-17T09:11:47.862-08:00TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS OREO@<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfArO9PdnGYqooUqnGLEV_QbpZqqm7ZcJG1emvE_xgGjZAGmoQC-jmmhpIwnbmYNzK11O2wB2vu-alrDoj0TNmqms8NHdsFBMzve1P99PHS8VRz5mlVwFw3jEUzlk5Xm04s2U34k0sSQ/s1600/turron+choco+blanco+y+oreo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="474" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfArO9PdnGYqooUqnGLEV_QbpZqqm7ZcJG1emvE_xgGjZAGmoQC-jmmhpIwnbmYNzK11O2wB2vu-alrDoj0TNmqms8NHdsFBMzve1P99PHS8VRz5mlVwFw3jEUzlk5Xm04s2U34k0sSQ/s320/turron+choco+blanco+y+oreo.JPG" width="320" /></a></div>
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Bueno,este año ha habido poca productividad.<br />
Pero en época navideña siempre elaboramos recetas especiales.Aqui va este facilisimo y riquisimo turrón de chocolate blanco y galletas oreo,que,para mi gusto es espectacular y eso que no soy nada "fan" del chocolate blanco.<br />
La receta és para 1 sola barra de turrón,yo multipliqué por tres porque queria una para nosotros y dos para regalar.<br />
Hay quien incorpora las Oreo@ a trozos,yo las pasé por el robot para desmenuzarlas mejor (creo que el resultado es mejor y el turrón queda más fino y más elegante).<br />
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INGREDIENTES PARA UNA BARRA:<br />
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300 GRS Chocolate blanco para postres<br />
6 Galletas Oreo@<br />
60 Grs de Manteca de cerdo ablandada<br />
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PREPARACIÓN:<br />
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Derretimos el chocolate blanco al baño maria.<br />
Mientras picamos las galletas Oreo.<br />
Cuando el chocolate esté totalmente derretido sacamos del baño maria y añadimos la manteca.<br />
Batimos con las varillas hasta que esta se integre totalmente.<br />
A continuación añadimos las galletas picadas y mezclamos bien.<br />
Vertemos en el molde.Damos unos golpecitos para que se asiente bien la mezcla.<br />
Dejamos enfriar a ser posible hasta el dia siguiente.<br />
Desmoldamos y listo!<br />
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Nota- el logo "@" corresponde marca registrada<br />
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<br />Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-457827974627174026.post-67586859388563308392018-04-09T06:54:00.004-07:002018-04-09T06:54:52.649-07:00ALMENDRITAS SALADAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Una tapita,facilisima,con la que sólo hay que llevar cuidado a la hora de freirlas para que nos queden riquisimas.<br />
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INGREDIENTES<br />
Almendra marcona cruda y pelada (para esto es la mejor)<br />
Aceite de girasol<br />
Sal<br />
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PREPARACIÓN<br />
Si compramos las almendras con piel las escaldaremos en agua hirviendo unos segundos.Despues nos será facicilimo sacarles la piel.Dejamos que se sequen bien.<br />
Yo las compré peladas.<br />
Preparamos un plato con papel absorbente y echamos por encima sal<br />
En una sarten ponemos abundante aceite de girasol (el de oliva enmascararia el sabor de las almendras)<br />
Freimos a fuego no muy fuerte para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.Las vamos moviendo continuamente para que se frian uniformemente.<br />
Cuando esten doraditas las sacamos y las pasamos al papel absorbente con las.La sal se pega sólo si la almendra está caliente.No debemos tener miedo de que queden muy saladas,al pasarlas a una bandejita limpia se desprenderá la sal sobrante.<br />
Si no las servimos enseguida las guardamos en un recipiente hermético.<br />
LISTAS!,lo dicho ,si llevais cuidado con la fritura quedan de empezar y no acabar.Mª Joséhttp://www.blogger.com/profile/05496904117117335426noreply@blogger.com0