sábado, 6 de agosto de 2011

GALLETAS DE LIMÓN Y COCO





Esta receta no está partida es asi,tal cual.

INGREDIENTES:
50 grs de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de levadura quimica (royal)
1 huevo
Zumo de medio limón y la ralladura
Harina de repósteria (la que admita
Coco rallado (unos 30 gramos)

PREPARACIÓN:
Poner en un bol 100 grs de harina,el azúcar y la levadura.
Mezclar bien.
Añadir el huevo y el zumo de limón.
Poner el coco rallado y añadir más harina hasta conseguir una masa maleable que no se nos pegue a las manos.
Envolver la masa con papel film y dejar reposar en la nevera una hora.
Precalentar el horno a 180 grds.
Estirar la masa y cortar las galletas con un cortapastas.
Cocer durante 15 minutos apróximaadamente.

2 comentarios:

Vidifer dijo...

Pues tienen una pinta estupenda, ideales para acompañar un café. Besossssssssssss

Machemo dijo...

Alma de cantaro, no paras, no puedo mirar tu blog, cuando lo miro siempre ahí algo nuevo.
Unas galletitas riquisimas. Ya sabes las copiaré y guardaré para hacerlas en otro momento.
Sigue, sigue así que yo sé de uno que esta encantado jajajajja.
Besitos.