sábado, 3 de mayo de 2014

TARTA DIA DE LA MADRE

Tarta Hecha con el bizcocho 1-2-3 que todas conocemos y rellena con una buttercream de café.
Decorada con fondant en rosa sin llegar a estar integrado del todo para conseguir efecto amarmolado y con unas rosas y lirios también de fondant.
Receta de la buttercream:
225 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
300 GRS DEAZÚCAR GLASS
1/2 TACITA DE CAFÉ NEGRO FUERTE (FRIO SOBRE TODO)
Batimos la mantequilla con las varillas y vamos incorporando poco a poco el azúcar glass,por último,cuando este estè integrado añadir el café y batir unos segundos de nuevo hasta que se unifique con la pasta de mantequilla y azùcar.
Rellenar con esta crema el bizcocho dejando un poco para cubrirlo y que se adhiera el fondant.
NOTA-LA PRÓXIMA TARTA OS PONDRÉ EL TUTORIAL PARA QUE VEAIS COMO SE CUBRE

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