viernes, 6 de julio de 2012

MAGDALENAS Y BIZCOCHO DE FRESAS




INGREDIENTES:
2 HUEVOS
135 GRS AZÚCAR
100 CTL LECHE
100 CTL ACEITE
150 GRS HARINA REPOSTERIA
3/4 PARTES DE UN SOBRE DE LEVADURA QUIMICA (royal)
12-15 FRESAS
RALLADURA DE LIMÓN

PREPARACIÓN:
Lavar las fresas y quitarles el rabito ,reservar dos o tres,el resto batirlas con la leche.
Batir el azúcar con los huevos hasta que estén espumosos.
Añadir el aceite y la levadura y la harina tamizada.
Añadir el batido de leche y fresas.
Añadir la ralladura de limón y trabajar hasta que la masa sea homogénea.
Rellenar los moldes de las magdalenas o del bizcocho hasta la mitad.
Cortar en láminas las fresas que habremos reservado y disponer una encima de cada magdalena y espolvorear de azúcar.
Al bizcocho no le puse,espolvoreé con canela y azúcar.
Cocer en horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos apróximdamente.
Yo lo hice por separado ,primero  las magdalenas,luego el bizcocho.
Con estas cantidades salen 12 magdalenas y un bizcocho pequeño,pero se puede hacer un bizcocho grande, dos pequeños ,o todo magdalenas,yo lo hice por probar.


1 comentario:

karmucaycuquino dijo...

que pinta más buena, lo pruebo y te cuento.
un besito y feliz miércoles desde
http://karmucaycuquino.blogspot.com.es/