jueves, 8 de octubre de 2009

REJILLA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL



Receta sencilla donde las haya ,pero no por eso hay que dejar de tenerla en cuenta por que nos puede ayudar a salir del paso ,además ......creo que es como un puzzle (puedes quitar y poner).
bromas aparte:
INGREDIENTES:
En este caso una lámina de hojaldre refrigerado.
Una lata de cabello de angel (yo no la puse toda).
Unas cerezas confitadas.
Unos piñones
Un huevo batido
Azúcar moreno
PREPARACIÓN:
Poner el horno a precalentar a 180 grds ,mientras preparamos.
Cojer la lámina de hojaldre y hacer un rectángulo,reservar los trozos restantes.
Preparar la bandeja de horno con papel sulfurizado.
Situar el rectángulo en la bandeja ,pincharlo en la base y cubrirlo con el cabello de angel.
Con el resto de la masa hacer unas tiras formando rejilla y que pegaremos con huevo batido.
Adornar la coca con cerezas confitadas piñones,y azúcar moreno.
Pintar con huevo batido la superficie.
Hornear a 180 hasta que esté a nuestro gusto. apróximadamente 30 minutos.

2 comentarios:

Anabel dijo...

Hola guapa como siempre haciendo cosas ricas que bonito te ha quedado debe estar buénisimo.
Feliz puente besines

Machemo dijo...

Maríajo, lo más seguro es que haga esta rejilla de hojaldre para el cumple de Juan, cambiando la cerezas confitadas por coco. jajajaja.
¡¡¡Expectacular, me encanta!!!