sábado, 28 de marzo de 2009

PIZZA DE VERDURAS Y JAMÓN



esta receta esta hecha con panificadora,pero si tenemos ganas de trabajar masa sera lo mismo,sólo que empleando un poco más de tiempo por nuestra parte.
INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
como suelo decir ,yo siempre divido ,pero pongo la receta original y cada uno que la haga a su antojo,yo la parti por 4 por que somos dos y salió bien pero eso allá cada cual.
agua- 400 ml
aceite de oliva- 2,5 cucharadas sop.
harina especial pan- 900 grs
sal- 2,5 cucharadas café
levadura seca de panaderia-2,5 cucharadas café
PREPARACION:
vierta en el siguiente orden en el depósito los ingredientes: agua,aceite de oliva y sal
añada a continuacion la harina y la levadura seca.
coloque el depósito en la maquina,seleccione el programa 13 (hablamos de moulinex)
presione el boton off-on
al final del programa apague la máquina ,la masa esta a punto para ser utilizada.
PARA LA PIZZA/INGREDIENTES:
en este caso yo puse:
tomate
cebolla
atún
berenjena
champiñones
jamón york
queso rallado
orégano
PREPARACIÓN:
extender la masa sacada de la máquina al grosor de nuestro gusto,(en este caso lo más fina posible)
poner una base de tomate y como los gustos son distintos en un lado disponer las verduras y en otro el atún y el jamón (eso es personal y va a gustos)los ingredientes cambian,pero la masa hecha asi está especialmente,buena para las personas a las que no nos gustan las pizzas exageradamente gruesas o contundentes
poner una buena capa de queso rallado y espolvorear con el orégano
poner en el horno precalentado a 180 grds durante 15 minutos aproximadamente

3 comentarios:

Machemo dijo...

¡¡¡Rico, rico!!!
Te ha salido genial me ha gustado mucho como trabaja la planificadora jajajajaja.
Te cojo un poquito para el almuerzo.
Besos.

Anabel dijo...

Deliciosa pizza Mª José y ese pastel de queso ummm me comia ahora un trocín
besos feliz lunes.

Anabel dijo...

hola cuando puedas te pasas por mi blog de premios hay algo para ti.
besitos.