MEDIAS NOCHES DE CHOCOLATE

La idea de esta receta la he sacado de Susana del blog "WEBOS FRITOS" ,que imagino que tod@s conoceis ,pues es uno de los mejores que anda por la red.
Susana lo explica todo estupendamente y además en sus recetas hay un apartado sobre las preguntas que nos podemos hacer sobre cada receta,lo dicho,un blog fantástico,podeis encontrar su enlace en "blogs amigos" al borde derecho de esta página.
Yo,por aquello de que somos dos tomé la mitad de la receta y esta vez,les puse chocolate por hacerlas dulces.
En otra entrada os las pondré saladas.

INGREDIENTES:
85 ML DE LECHE
40 GRS DE ÁZUCAR
60 GRS MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
20 GRS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERO
2 HUEVOS PEQUEÑOS
5 GRS DE SAL
225 GRS DE HARINA DE FUERZA (es mejor añadirla poco a poco,yo necesité más seguramente por el tamaño de los huevos)
GOTAS DE CHOCOLATE
1 HUEVO PARA PINTAR

PREPARACIÓN:
Batir con unas varillas la leche,el ázucar y la mantequilla.
Añadir la levadura ,los huevos y después la sal.
Ir añadiendo la harina poco a poco,cuando veamos que podemos empezar a trabajar la mezcla con las manos,ponemos la masa en la encimera y seguimos trabajando hasta conseguir una masa elástica y maleable.
Tapamos y dejamos reposar una hora.
Pasado este tiempo,le sacamos el aire a la masa,añadimos las gotas de chocolate y trabajamos un poco.
Hacemos una especie de rulo con ella y la cortamos en trocitos,tantos como medias noches (yo las hice pequeñitas,me salieron 25).
Hacemos bolitas y las dejamos levar tapadas otra hora.
Cuando falte poco precalentamos el horno a 250 gdrs.
Cuando hayan terminado de levar,las pintamos con huevo batido,bajamos el horno a 220 y  cocemos durante 7-9 minutos.