BOCADITOS DE QUESO CHEDDAR

INGREDIENTES:
200 GRS DE QUESO CHEDDAR RALLADO
120 GRS DE HARINA NORMAL
40 GRS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
1 CUCHARADITA DE SAL
3-4 CUCHARADAS DE AGUA HELADA

PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en un bol menos el agua.
Ir amasando y añadiendo el agua a poquitos hasta que consigamos una  masa que podamos trabajar fuera del bol.
La sacamos y trabajamos hasta que se incorporen bien todos los ingredientes,hemos de conseguir que no se nos pegue a los dedos,por eso hemos de ir con cuidado al añadir el agua.
Estiramos bien la masa con un rodillo y cortamos con un cortapastas más bien pequeño.
Cocemos a horno precalentado a 180 grds durante unos 15 minutos apróximadamente.
Esperar que se enfrien antes de sacarlos de la bandeja y servir.