CHULETAS DE CERDO CON PATATAS AL HORNO

ESTA RECETEW ES PARA DOS PERSONAS.PODEIS AÑADIR MÁS PODUCTO DEPENDIENDO DE LOS QUE SEAIS

INGREDIENTES
3 PATATAS MEDIANAS
2 CHULETAS DE CERDO
1 CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
HIERBAS PROVENZALES
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PIMENTON DULCE O PICANTE (AL GUSTO)
ACEITE
SAL
VINO BLANCO


PREPARACIÓN
En una fuente de horno (yo utilicé una de pirex) poner un chorrito de aceite.Distribuir las patatas peladas y cortadas a rodajas no muy finas.
Ponerles el vino,las hierbas ,sal pimenton,la pimienta,cebolla ajo y un chorrito de vino blanco.
meter al hormo una media hora.
Pasado este tiempo añadir las chuletas,pondremos tambien un poquito de todo el adererezo puesto anteriormente.
Sacar cuando las patatas esten tiernas.(Las chuletas estaran hechas)
Servir bien caliente

Cazuelita de carne picada y pure de patatas

INGREDIENTES:
1 CEBOLLA
2TOMATES
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CHORRITO VINO BLANCO 
200 GRS CARNE PICADA
3 PATATAS
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
QUESO RALLADO 
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento y las cebollas a daditos.Dejar pochar
Añadir los tomates rallados y hacer el sofrito
Cuando falte poco añadir un chorrito de vino.Cuando se haya evaporado el alcohol añadir la carne salpimentada
Cuando esté hecha retirar y reservar 
Poner las patatas a hervir
Cuando esten cocidas retirar y escurrir. 
Pasarlas por el chino.Añadir la matequilla,sal y pimienta
Montamos el plato.
En una cazuelita poner un fondo del sofrito de carne
Napamos con puré de patatas y espolvoreamos con queso rallado
Gratinamos a tope con el horno precalentado durante unos minutos (hasta que se doren)  
Estaran listas para servir bien calientes