GALLETAS "OTOÑO"

LA RECETA ES LA MISMA DE SIEMPRE DE LA QUE USO PARA LAS GALLETAS DE FONDANT,COMO HACE DIAS QUE NO OS LA PONGO ,OS LA RECUERDO

INGREDIENTES:





MASA DE LAS GALLETAS:







215 GRS DE HARINA NORMAL



1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA



1/2 CUCHARADITA DE SAL



1 CUCHARADITA DE ÁZUCAR AVAINILLADO



1 HUEVO A TEMPERATURA AMBIENTE



90 GRS DE ÁZUCAR GLASS



115 DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE



UNAS GOTAS DE ESENCIA DE LIMÓN







PARA LA DECORACIÓN:



FONDANT DE VARIOS COLORES (yo usé de la marca funcakes)



AGUA



VARIOS CORTAPASTAS



UN POCO DE ÁZUCAR GLASS O MAICENA (para estirar el fondant)



UN RODILLO DE SILICONA PARA FONDANT











PREPARACIÓN:



Preparamos la masa de las galletas mezclando en un bol la mantequilla y el ázucar.



Cuando esten bien ligados añadir el huevo y los extractos de sabor ,volver a amasar.



Añadir la harina,la levadura y la sal tamizadas,y comenzar a trabajar la masa en la encimera durante un rato hasta que esté bien ligada y no se pegue a las manos.



Estiramos bien la masa con un rodillo ,vamos cortando las galletas con el cortapastas que nos guste y pasándolas a la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.



Cocemos a horno precalentado a 200 grs de 7 a 9 minutos.



Cuando las galletas esten frias las decoramos:



Espolvorea la encimera con el ázucar glass o la Maicena,estira el fondant bien fino con el rodillo de silicona y cortalo con los cortapastas que te gusten.



Decora las galletas pegando el fondant humedeciéndolo un poco con un "pegamento" que hay especial para eso o sencillamente con agua (yo lo hice asi).