domingo, 28 de agosto de 2011

TAPILLAS DE HUEVOS DE CODORNIZ AL PLATO






La gracia de esta receta es,casi más encontrar donde presentarla que la receta en si,aconsejo que os paseis por tiendas como CASA-CASA-,CRAC. (o los chinos) últimamente hay que dar alguna vuelta por alli...

INGREDIENTES:
Huevos de codorniz
Sobrasada
Sofrito de tomate
Chorizo picante
Patatas
Sal
Aceite

PREPARACIÓN:
Pelar y cortar una patata tipo paja y ponerla en agua un ratito,para que se ponga durita y quede crujiente al freir.
Poner en cazuelitas que puedan ir al horno en una ,una cucharada de sofrito de tomate,dos huevitos y dos rodajitas de chorizo.
En la otra un poquito de sobrasada y dos huevitos más.
Cocer en el horno a 180 grds hasta que cuajen los huevos.
Servir acompañado de las patatas paja

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