HOJALDRITOS DULCES

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre refrigerado

frutos secos(piñones,pasas,nueces ,almendras molidas)

cerezas confitadas

higos u otra fruta fresca

chocolate

miel

un poco de coco rallado

caramelo liquido

un poco de almibar

crema pastelera (la receta esta en el blog,"cocas de crema")

PREPARACIÓN:

precalentar el horno a 180 grds

hacer unos pequeños triangulitos con la masa de hojaldre

poner un trocito de chocolate y enrollar desde la parte ancha hacia la estrecha, formando pequeños croasanitos poner la punta hacia abajo para que no levante al cocer.

hacer tiritas con masa de hojaldre poner un poco de miel y enrollar sobre si mismas cogiendolas de las puntas cuando lleven un rato ,sacar y espolvorear rapidamente con coco rallado,seguir cociendo hasta que esten hechas.

hacer rectángulos con el resto de la masa haciendo cortecitos en los bordes para que queden más bonitos,pinchar el resto de masa y cocer

mientras hacer la crema pastelera y meter en una manga con boquilla fina

cuando esten frios, tanto la crema como el hojaldre adornar con una base de crema y la fruta y los frutos secos al gusto,pintar con el almibar

decorar con un higo a cuartos, unas hojitas de menta y una base de caramelo liquido