VINAGRE DE FRESAS "SOL"

Que contenta estoy con esta receta de vinagre de fresas de una compañera de foro "SOL"

ni te imaginas que ilusión me ha hecho elaborarla y el resultado tan bonito que ha quedado

voy a repetirla mas veces seguro,te doy de nuevo las gracias...

INGREDIENTES:

800 grs de fresas

1 litro de vinagre de sidra de manzana

unas hojas de menta o hierbabuena

PREPARACIÓN:

poner el vinagre en una olla hasta que arranque a hervir.

mientras lavar y cortar las fresas en trocitos.

cortar también las hojas de menta.

cuando el vinagre esté frio verter en un recipiente grande con las fresas y las hojas de menta

tapar con una gasa durante 15 dias al menos y guardar en un sitio oscuro.

Pasados estos dias esterilizar los frascos en agua hirviendo,escurrir y reservar,

colar el vinagre y verter en los botes.

yo les puse unas etiquetas con la fecha y los envolvi en papel celofán ,para regalar