Estas galletas las he hecho para reciclar esas barras de turrón imposibles que se nos van quedando de un año para otro y que siempre acaban en la basura,dando varias vueltas encontré esta receta sencilla y con pocos ingredientes y el resultado es verdaderamente bueno.
INGREDIENTES:
1barra de turrón de alicante (125 grs)
1 taza de harina (un poco más que una de café)
1 taza de mantequilla derretida (la misma cantidad)
azúcar glass (para decorar)
PREPARACIÓN:
romper primero un poco el turrón para facilitar el trabajo al robot o picadora (yo no tengo thermomix,usé un robot de cocina convencional)
triturar bien el turrón en el robot ,añadir la harina y la mantequilla.
amasar hasta formar una pasta homogénea e introducirla en la nevera tapada durante
30 minutos para que tome consistencia.
precalentar el horno a 180 grs .
formar bolitas y distribuirlas separadamente pues crecen al cocer.
sacarlas cuando estén doraditas (unos 10 minutos aprox.)pero estar al cuidado
no tocarlas de la bandeja de horno hasta que esten frias,pues se rompen.
cuando estén frias espolvorear con azúcar glass
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