TIRITAS DE PAVO ADOBADO

El adobo de estas pechugas las saqué de la web de webos fritos.
Yo hice algunos pequeños cambios.Añadi limón al adobo y cambié el pollo por pavo.

INGREDIENTES:
Pechugas de pollo o pavo cortadas a tiritas
1 huevo o dos medianitos
Ajo y perejil picaditos
1 limón
Pan rallado
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Picar el ajo y el perejil y batir junto con el huevo.
Añadir el zumo de limón.
Cortar las tiritas de pavo y meterlas en el adobo
Tenerlas un ratito para que tomen sabor
Rebozarlas en pan rallado y esoerar otro ratito para que se pegue bien y se endurezca el relleno.
Freir en abuntante aceite caliente y poner a escurriren un palpel absorbente.
Servir calientes.