FLAN DE MANZANA

INGREDIENTES:

4 manzanas rojas

6 cucharadas soperas de azúcar

ralladura de limón

1/2 litro de leche entera

4 huevos

PREPARACIÓN:

En una cacerola poner las manzanas cortadas en trocitos con un poco de agua,dos cucharadas de azúcar y la ralladura de limón.

cocerlas hasta que esten tiernas.

batir ligeramente los huevos,añadir poco a poco la leche caliente con dos cucharadas de azúcar e incorporar las manzanas cocidas.

caramélizar los moldes repartir la mezcla en las flaneras.

cocer en el horno al baño maria durante una hora a temperatura media (180 grds)

enfriar y decorar al gusto