MOUSSE DE TURRÓN

Esta receta es de aprovechamiento del resto de la mousse que quedó del relleno del tronco de Navidad.

Como bien dice Susana del blog:  http://webosfritos.es ,servida en copas con un barquillo,nos sirve para tener otro postre buenísimo.

RECORDAMOS LOS INGREDIENTES:

500 GRS DE NATA PARA MONTAR DE 35% DE MATERIA GRASA

50 GRS DE LECHE ENTERA

50 GRS DE AZÚCAR

300 GRS DE TURRÓN DE JIJONA

1 SOBRE DE GELATINA NEUTRA DE 10 GRS

PREPARACIÓN:

Calentamos la leche en el microondas y disolvemos bien la gelatina sin que queden grumos (es importante).

Montamos la nata con la batidora de varillas y vamos añadiendo poco a poco el azúcar.

Añadimos la leche con la gelatina y batimos unos segundos más.

Añadimos el turrón desmigado,con movimientos envolventes y cuidadosamente.

Dejamos reposar en el frigorífico al menos 2 horas.