jueves, 7 de marzo de 2013

GALLETAS INTEGRALES DE NARANJA Y CHOCOLATE



INGREDIENTES:
125 GRS DE HARINA INTEGRAL
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO (ROYAL)
1 YOGURT NATURAL
2 CUCHARADITAS  DE AZÚCAR
RALLADURA DE NARANJA
1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA
50 GRS DE CHOCOLATE FONDANT

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grds-
Poner en un bol el yogur,la harina,la levadura,la ralladura de  piel de naranja (apróx una cucharadita),la canela y el azúcar y remover hasta que quede todo integrado.
Poner una hoja de papel sulfurizado en la bandeja de horno y repartir cucharaditas de masa de galletas guardando separación entre ellas para que no se peguen al subir.
Hornear las galletas de 15 a 20 minutos ,hasta que esten duritas.
Dejar enfriar en una rejilla;mientras fundir el chocolate en el microondas o al baño maria.
Introduce el chocolate en una manga pastelera o en un cucurucho de papel de horno al que haremos un agujerito en la punta.
Decoraremos las galletas formando hilos de chocolate.
Dejar que se solidifique y servir.

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