FLAN DE ALMENDRA Y GALLETAS

INGREDIENTES:
1/4 LITRO DE LECHE
100 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE ALMENDRAS MOLIDAS,MÁS UNAS PICADITAS PARA DECORAR
2 HUEVOS
PIEL DE LIMÓN RALLADA
4 -5 GALLETAS MARIA

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
Hacer el caramelo(se puede poner royal,pero entonces hay que restar cantidad de azúcar)
Se bañan los moldes,con el caramelo aproximadamente echo con 50 gramos de azúcar.
Poner el resto de ingredientes en el vaso de la batidora,batir bien y repartir en las flaneras.
Dejar cocer  en el horno al baño Maria durante apróximadamente 30-35 minutos.
Desmoldar y servir.