TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE

Es muy facil

INGREDIENTES:

1 placa de hojaldre refrigerado

2 manzanas

crema pastelera

mermelada

PARA LA CREMA PASTELERA:

1/2 litro de leche

1 rama de canela

vainilla en polvo

cáscara de limón

100 grs de azúcar

40 grs de maicena

2 huevos

PREPARACIÓN:

para la crema;

Poner en un cazo la leche con la rama de canela,la vainilla y la cáscara de limón.

cuando esté a punto de hervir ,echar los huevos batidos con el azúcar,y la maicena.

remover hasta que espese.

meter la crema en una manga pastelera en la nevera hasta que enfrie.

precalentar el horno.

forrar un molde a poder ser de base desmontable con la masa de hojaldre.

rellenar con la crema pastelera y rasarla.

disponer encima la manzana cortada a rodajitas finas.

cocer a 180 grds durante 30-40 minutos apróximadamente.

una vez salga del horno decorar con una cerecita y bañar con mermelada para darle brillo.

dejar enfriar y servir.