PIZZA DE VERDURAS Y JAMÓN

esta receta esta hecha con panificadora,pero si tenemos ganas de trabajar masa sera lo mismo,sólo que empleando un poco más de tiempo por nuestra parte.

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

como suelo decir ,yo siempre divido ,pero pongo la receta original y cada uno que la haga a su antojo,yo la parti por 4 por que somos dos y salió bien pero eso allá cada cual.

agua- 400 ml

aceite de oliva- 2,5 cucharadas sop.

harina especial pan- 900 grs

sal- 2,5 cucharadas café

levadura seca de panaderia-2,5 cucharadas café

PREPARACION:

vierta en el siguiente orden en el depósito los ingredientes: agua,aceite de oliva y sal

añada a continuacion la harina y la levadura seca.

coloque el depósito en la maquina,seleccione el programa 13 (hablamos de moulinex)

presione el boton off-on

al final del programa apague la máquina ,la masa esta a punto para ser utilizada.

PARA LA PIZZA/INGREDIENTES:

en este caso yo puse:

tomate

cebolla

atún

berenjena

champiñones

jamón york

queso rallado

orégano

PREPARACIÓN:

extender la masa sacada de la máquina al grosor de nuestro gusto,(en este caso lo más fina posible)

poner una base de tomate y como los gustos son distintos en un lado disponer las verduras y en otro el atún y el jamón (eso es personal y va a gustos)los ingredientes cambian,pero la masa hecha asi está especialmente,buena para las personas a las que no nos gustan las pizzas exageradamente gruesas o contundentes

poner una buena capa de queso rallado y espolvorear con el orégano

poner en el horno precalentado a 180 grds durante 15 minutos aproximadamente