COSTILLAR DE CERDO ADOBADO

INGREDIENTES:

unas tiras de costilla de cerdo

laurel

unos dientes de ajo troceados sin pelar

sal

pimienta de colores

aceite

pimentón picante

vino blanco

PREPARACIÓN:

poner las costillas en adobo con el resto de ingredientes durante al menos tres horas,dándoles la vuelta de vez en cuando

poner en el horno precalentado a 190 grs en el mismo adobo y asar hasta que se hagan ,(aproximadamente hora ,hora y cuarto)

servir acompañado de ensalada al gusto ,en este caso maiz,zanahoria y lechuga