OREJITAS DE CARNAVAL

INGREDIENTES:
2 HUEVOS
RALLADURA DE NARANJA Y LIMÓN
1 CHUPITO DE ANIS
100 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1/2 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA
LA HARINA QUE ADMITA

PREPARARACIÓN:
Mezclar y amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa que no se nos pegue a las manos.
Dejar reposar tapada con un àño media hora.
Estirar la masa lo más fina posible (cuanto más fina más buenas estan)
Cortar en triangulitos.
Freir en abundante aceite caliente.
Rebozar antes de que se enfrien en una m3zcla de azúcar y canela.