TARTA "DULCES AÑOS"

Aqui teneis la tarta a la que iba destinada la abuelita,son dos bizcochos de yogurt rellenos con buttercream de cafè y cubierta y decorada con figuras de fondant.
La persona a la que va dedicada teje,le gusta la lectura e incluso escribe alguna cosilla,de ahi la temática de esta tarta.

GALLETAS PARA BODA 2 (TARTAS DE BODA)

Lo mismo que en la anterior entrada ,pero esta vez con un cortador en forma de tarta,podemos jugar con colores,texturas,glasa real,fondant,etc,lo que nuestra imaginación decida.

GALLETAS PARA BODA (COCHES DE NOVIOS Y OTRAS OPCIONES)

Con la receta de galletas de siempre,aqui teneis varias opciones y modelos de galletas como detalle para boda,desde unas sencillas galletas con corazoncitos en blanco o rosa ,texturizados o no,decorados con corazones pequeñitos o pajaritos, a unos novios motorizados en su coche de bodas,para mi simpatiquisimos.
Sòlo necesitaremos la receta de las galletas que todos sabeis (esta por un montón de veces en el blog),cortadores adecuados,fondant de colores,glasa real y el ingrediente estrella "PACIENCIA".

TARTA "BATURRA"

Otra tarta personalizada en esta ocasión para homenajear a una persona nacida en Zragoza,asi,que la decoración se compone del tipico pañuelo , la faja y las alpargatas o esperdenyas.
Para dar un toquecillo sentimental una jotica escrita en un pergamino.
El relleno en esta ocasión está hecho con buttercream de limón.
Esta buttercream se elabora exactamente igual que la de café sustituyendo este por aroma de limón.

TARTA DIA DE LA MADRE

Tarta Hecha con el bizcocho 1-2-3 que todas conocemos y rellena con una buttercream de café.
Decorada con fondant en rosa sin llegar a estar integrado del todo para conseguir efecto amarmolado y con unas rosas y lirios también de fondant.
Receta de la buttercream:
225 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
300 GRS DEAZÚCAR GLASS
1/2 TACITA DE CAFÉ NEGRO FUERTE (FRIO SOBRE TODO)
Batimos la mantequilla con las varillas y vamos incorporando poco a poco el azúcar glass,por último,cuando este estè integrado añadir el café y batir unos segundos de nuevo hasta que se unifique con la pasta de mantequilla y azùcar.
Rellenar con esta crema el bizcocho dejando un poco para cubrirlo y que se adhiera el fondant.
NOTA-LA PRÓXIMA TARTA OS PONDRÉ EL TUTORIAL PARA QUE VEAIS COMO SE CUBRE